Roomijs in een krokant deegjasje

  •  PDF downloaden

Bereiding

25 g boter
4 vellen strudeldeeg
50 g aardbeien
4 bollen vanille-ijs
poedersuiker
De boter in een kleine pan smelten.
De aardbeien wassen en in schijfjes snijden.
Telkens één vel strudeldeeg op het aanrecht leggen, een vierkant uitsnijden en dun met vloeibare boter bestrijken. Alle vier hoeken naar het midden omslaan en de aardbeien in het midden verdelen.
Elk één bol vanille-ijs op de aardbeien leggen en de hoeken van het vel strudeldeeg boven de bol ijs tegen elkaar drukken. De pakjes gedurende minstens 2 uur in de diepvries bewaren.
Ovenruimte tot 230°C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
De pakjes op de hete plaat in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the pastry in
Hete lucht & Stoom 230°C gedurende 3 Mins
Het dessert met poedersuiker bestrooien en direct serveren.

Zo lukt het - Stap-voor-stap-uitleg

step image
step image
step image

Tips

  • Er kunnen verschillende vruchten worden gebruikt.
  • Het dessert lukt nog beter als de pakjes over nacht ingevroren worden.

Bakplaat

Hoeveelheid Ingrediënt
poedersuiker
4 vellen strudeldeeg
25 g boter
50 g aardbeien
4 bollen vanille-ijs

Reviews (1)

  • Andreas W.

    Klantbeoordeling naar Duits

    Glace im Knusperteig

    9 juni 2020

    Einfach in der Zubereitung. Schmeckt hervorragend und der Effekt bei den Gästen riesig. kann ich nur weiter empfehlen.

    tekst vertalen