Zoek hier direct naar vragen en antwoorden of gebruik filters om naar het gewenste onderwerp te navigeren.
Filter
Wat raadt u aan qua uitvoering: een kookveld met opbouw of een vlak ingewerkt model?
Dit hangt geheel af van uw eigen voorkeur en het werkblad. Vlak ingewerkte kookvelden worden vooral gecombineerd met stenen werkbladen. Let er echter wel op dat het kookveld langs onderen toegankelijk blijft.
Hoe bespaar ik energie met inductiekoken?
Inductiekoken is helemaal in. Het is sneller en energie-efficiënter: 1 liter water kookt in circa 2 minuten. Dit is allemaal te danken aan een intelligente technologie: omdat de hitte op de bodem van de kookpot gegenereerd wordt, komt de warmte vrij daar waar nodig, namelijk op de bodem van de kookpot. Het glas rondom de verhitte kookzone blijft nagenoeg koud en er wordt dus geen energie verspild. Dit verklaart waarom u met inductie tot wel 40% energie bespaart in vergelijking met andere verhittingstechnieken.
Hoe werkt de kookpotdetectie bij inductiekookvelden?
Bent u de kookplaat vergeten uit te zetten of hebt u ze per ongeluk ingeschakeld? Geen probleem! Dankzij de kookpotdetectie wordt er enkel hitte opgewekt als er een kookpot of pan op het kookveld staat. De veiligheidsuitschakeling die na een bepaalde tijd in werking treedt, bewaakt elke kookzone. Op die manier kan een zone niet onbedoeld te lang aan blijven staan. Ook de koks in spe die in de keuken meehelpen, kunnen hun kleine handjes niet verbranden dankzij de inschakelbare kinderbeveiliging.
Waarvoor gebruik ik de functie PowerPlus bij inductiekookvelden?
Om tijdens het koken tijd te besparen zijn de kookzones van nagenoeg alle inductiekookplaten met PowerPlus uitgerust. Zo kunt u zeer snel een vermogen van 140% bereiken! Met PowerPlus hebt u immers tot wel 3700 Watt ter beschikking.
Hoe werkt de slider-bediening van de kookplaten?
Dankzij dit nieuwe bedieningsconcept wordt achter de kookpot staan nog plezanter: door gewoon met uw vinger naar links en rechts te schuiven verandert u de kookstanden.
Waarvoor gebruik ik de teppanyakiplaat?
Gastronomische chef-koks zijn al veel langer grote fan van teppanyaki, maar nu ligt het ook binnen handbereik voor thuisgebruik. Waarom is deze Japanse baktechniek met een vlakke grillplaat zo geliefd? Met een teppanyaki-plaat hoeft u niet te denken aan welke kookpotten en pannen u wilt gebruiken en ook niet aan uw gasten die zich alleen moeten zien te vermaken omdat u in de keuken bezig bent. En ook uw twijfels of u wel de juiste temperatuur en tijdsduur hebt ingesteld zijn voorgoed van de baan: met teppanyaki is koken kinderspel, een verrukking voor het oog en het is nog plezier en gezond ook. Zo kunt u bijvoorbeeld de woktemperatuur tot op de graad nauwkeurig afstemmen op de levensmiddelen en deze temperatuur constant houden, ongeacht hoeveel er op de grillplaat ligt. Hittegevoelige levensmiddelen worden zo heel voorzichtig bereid, zodat smaak, eigenschappen en vooral de voedingsstoffen niet verloren gaan. Met de teppanyaki-plaat van V-ZUG wordt elk feest een onvergetelijke ervaring.
Welke soorten kookplaten zijn er beschikbaar?
Zowel de kookplaten met standaardinductie en vaste kookzones als de andere inductiekookplaten uit de collectie zijn uitgerust met bedieningselementen die in het glazen oppervlak zijn ingewerkt. U kunt de ruimte die u op die manier wint, gebruiken voor een extra lade. Koken met inductie is de crème de la crème als u als amateurkok mooie dingen op tafel wilt toveren. De CombiCookTop-serie (de vroegere Fusion) heeft ook inductiekookplaten met kookplaatafzuiging.
Hoe werkt inductiekoken?
Onder het glaskeramische kookplaat is een inductiespoel in plaats van een verwarmingselement gemonteerd. Deze genereert een elektromagnetisch wisselveld dat wervelstromen op de bodem van de kookpot genereert, waardoor de magnetische onderzijde heel snel heet wordt.
Hebben jullie een aparte kookzone voor vispannen?
Op alle kookplaten die met een bakzone zijn uitgerust, kunt u een vispan plaatsen.
Waarvoor zou ik een derde kookplaat kunnen gebruiken?
Omdat (combi-)stoomovens bijna in alle keukens terug te vinden zijn, worden steeds meer gerechten uitsluitend nog in deze keukentoestellen bereid. Uit onze ervaringen blijkt dat er steeds minder kookpotten en pannen worden gebruikt. Daarom hebben wij het derde kookveld ingevoerd en meer ruimte tussen de afzonderlijke kookzones gelaten.
Welke inbouwvarianten zijn er mogelijk voor kookplaten?
Wilt u dat de kookplaten volledig geïntegreerd worden in het designdecor van uw werkblad? Kies dan voor de vlak ingewerkte kookplaten. Zij stralen compactheid uit. De glazen rand bij de opbouwvariant (Facet geslepen) zorgt dan weer voor een elegante uitstraling. De kookplaten met een chroomstalen rand overtuigen door hun eenvoudige inbouwmontage en hun klassieke design. Zij passen in diverse keukeninrichtingen.
Wat voor kookpotten en pannen moet ik gebruiken op inductiekookplaten en zijn die duur?
De bodem van uw kookpot moet ferromagnetisch zijn. Omdat kookplaten op inductie al zeer goed ingeburgerd zijn, is er een ruim aanbod prijsvoordelige pannen te koop op de markt.
Zijn mijn oude kookpotten en pannen geschikt voor inductiekoken?
Om dat te testen moet u een magneet tegen de bodem van de kookpot houden. Als de magneet aan de bodem blijft kleven, dan mag u de kookpot gebruiken op inductieplaten, anders niet.
Zijn er kookplaten met een automatische veiligheidsuitschakeling?
Jazeker. De bedieningssystemen van de kookplaten op inductie zijn allemaal voorzien van een automatische veiligheidsuitschakeling. Op die manier voorkomt u dat kookvelden oververhit raken.
Kan ik op een kookplaat gerechten warm houden?
Er zijn verschillende kookplaten verkrijgbaar die aan de zijkant zijn uitgerust met een temperatuurgereguleerd warmhouddeel. Kookplaten op inductie hebben een warmhoudfunctie die u per kookzone kunt instellen.
Ik vind ergonomie tijdens het koken heel belangrijk. Waar moet ik op letten?
Belangrijk is hier dat de kookzones op voldoende afstand van elkaar liggen. Alleen zo zullen de pannen elkaar niet raken. Wij raden daarom V- of A-vormig geplaatste kookzones aan. Bij panoramische kookplaten plaatst u de kookpotten en pannen handig naast elkaar op één lijn. Zo behoudt u goed het overzicht en kunt u makkelijk bij alle zones.
Zijn er gezondheidsrisico's verbonden aan het gebruik van inductiekookvelden?
In weerwil van een groot aantal onderzoeken hebben wetenschappers tot nu toe geen bewijs gevonden dat elektromagnetische velden een gevaar vormen voor milieu of gezondheid. Inductiekookvelden genereren een elektromagnetisch veld, net als elk huishoudelijk toestel. Echter, dit veld is vele keren minder krachtig dan het veld van een elektrisch scheertoestel, een haardroger of een boormachine. Raadpleeg internetsite www.fea.ch om er meer over te lezen. Dat is de internetsite van de Swiss Association of the Domestic Electrical Appliances Industry, de Zwitserse vereniging van bedrijven die elektrisch werkende, huishoudelijke toestellen produceren.
Waarom zijn kookplaten op inductie zo eenvoudig schoon te maken?
Het is echt indrukwekkend hoe snel de kookplaten heet zijn. Maar ook bliksemsnelle in- en uitschakeling en de verfijnde afstelling vallen bijzonder in de smaak bij kookliefhebbers. Overkoken is zo goed als uitgesloten. Omdat de hitte enkel onder de bodem van de kookpot wordt opgewekt, blijft het glas rondom de geactiveerde kookzone zo goed als koud. Zo kan er niets aanbranden en is de kookplaat met een vochtige doek heel makkelijk schoon te maken.
Hoe maak ik een kookplaat proper?
Lichte verontreinigingen veegt u gewoon met een vochtige doek en wat afwasmiddel weg. Voor sterk aangekoekt vuil gebruikt u een spons met een reinigingsmiddel voor glaskeramiek. Laat het even inwerken en veeg het vuil vervolgens weg met een doek. Ingebrand vuil kunt u met een scheermesje verwijderen.
