Zoek hier direct naar vragen en antwoorden of gebruik filters om naar het gewenste onderwerp te navigeren.
Filter
Wat is V-ZUG TopClean?
TopClean is een hightech coating die het reinigen van de ovenruimte vereenvoudigt. Het is de absolute topper als het gaat om reinigingsgemak. Om de ovenruimte of de bakplaat nog sneller te kunnen reinigen, hebben wij beide voorzien van een speciale emailcoating. Dankzij de uitstekende antikleefeigenschappen verwijdert u alle voedselrestjes heel eenvoudig en moeiteloos met een vochtige doek.
Hoe werkt pyrolytische zelfreiniging?
Bakovens met pyrolyse zijn nagenoeg zelfreinigend. Door middel van pyrolyse wordt de ovenruimte zeer sterk verhit en worden de etensresten verbrand tot as die u heel makkelijk met een vochtige doek kunt opnemen. Pyrolyse is bij alle toestellen vanaf comfortniveau V4000 een optie.
Zijn deuren met de AutoDoor-functie gevaarlijk voor kinderen als er geen toezicht is?
Neen. Als de deur zich opent tot aan het eindpunt, of een weerstand waarneemt, dan wordt de beweging afgebroken. De deur wordt in een bepaalde hoek van de AutoDoor-aandrijving losgekoppeld en kan vanaf dan vrij worden bewogen. Als u een deur met AutoDoor-functie met de hand stopt, moet u opnieuw op de knop drukken of de deur met de hand weer sluiten. Op die manier wordt de configuratie van de deur opnieuw geïnitialiseerd.
Hoe open ik de deur van mijn toestel met AutoDoor-functie als de stroom is uitgevallen?
U kunt de deur altijd nog met de hand openen of met behulp van een houten lepel. Doe dit bij voorkeur aan de hoeken van het glazen frontpaneel.
Is er een manier om de bakplaten nog veiliger en comfortabeler in en uit de oven te halen?
Met de optionele telescopische geleiders kunt u tot wel drie bakplaten veilig en comfortabel uit de oven schuiven. Dat is vooral handig wanneer u een stuk vlees in een andere schaal of op een andere plaat wilt leggen, of wanneer u koekjes of een quiche van de bakplaat wilt schuiven.
Kan ik mij verbranden aan het deurfront?
We hebben er bij alle toestellen voor gezorgd dat de temperatuur van de deur aan de buitenkant zeer laag blijft. De normale bakovens en (combi-)stoomovens hebben een drielagige deurbeglazing zodat u ze veilig kunt openen en sluiten wanneer de oven aan staat. Bakovens met pyrolyse hebben zelfs een vierlagige beglazing. Dankzij het innovatieve deurconcept bij de Advanced en Excellence Line wordt de deur geventileerd met kamerlucht, zodat de buitenzijde van de deur nog koeler aanvoelt dan de voorgaande modellen. En ook bij apparaten met pyrolyse is dit ventilatieconcept voorzien.
Wat is het verschil tussen een bakoven en een kookfornuis?
Een kookfornuis wordt altijd onder het werkblad gemonteerd en heeft knoppen om de kookplaten te bedienen. De bakoven wordt doorgaans op zichthoogte ingebouwd in een hogere kast, wat hem ergonomischer maakt en het bedieningscomfort verhoogt. (Alleen bakovens van V-ZUG verkrijgbaar buiten Zwitserland, niet de kookfornuizen.)
Wat is EasyCook en hoe functioneren de filterfuncties?
In de functie EasyCook (Begeleid koken) vindt u nuttige vooraf ingestelde programmeringen voor meer dan 100 levensmiddelen, zodat u die op een veilige en snelle manier kunt bereiden zonder recept. Kies gewoon de ingrediënten in de app en het toestel stelt een of meerdere programma's voor. U kunt de gekozen levensmiddelen en recepten aanpassen. Via het filter 'Voedingsstijl' kunt u met één druk op de knop de levensmiddelen die u niet wenst te gebruiken, gewoon deactiveren. Zo kunt u als u vegetariër bent, gewoon het vlees schrappen. Met het filter 'Internationale keuken' kunt u een heleboel regionale recepten activeren, die u ook weer kunt aanpassen aan uw eigen voedingsstijl.
Kan ik mijn bestaande kookfornuis of bakoven vervangen door een (combi-)stoomoven?
In een bestaande nis waar een bakoven van V-ZUG in heeft gestaan, plaatst u het beste een CombairSteamer. CombairSteamers combineren namelijk alle programma's van een volwaardige bakoven met stoomprogramma's. CombairSteamers hebben stoomprogramma's van een stoomoven maar ook de klassieke programma's van een bakoven zoals Hete lucht, Boven-/onderwarmte en Grill. Als u de nis kunt vergroten, kunt u ook opteren voor een klassieke combinatie van een bakoven en een combi-stoomoven van 45 centimeter. Op die manier kunt u twee ovenruimtes gebruiken voor uw gerechten.
Hoe zit het met het verbruik / de energie-efficiëntie van bak- en (combi-)stoomovens van V-ZUG?
Onze bakovens en (combi-)stoomovens zijn zonder enige uitzondering superzuinig. Ze hebben allemaal energielabel A of hoger.
Wat doet het programma AutoBraad van V-ZUG?
Met dit programma gaat alles automatisch, ongeacht of u nu eigen creaties uitprobeert, er spontaan een idee in u opborrelt of u gewoon het recept uit een kookboek volgt. Met AutoBraad hoeft u ook niet meer zelf de bereidingsduur, de temperatuur, het programma en het gewicht in te stellen. Het maakt niet uit of u een uitgekiend menu voor gasten wilt maken of spontaan iets bedenkt met wat er in de koelkast, tuin of voorraadkamer aanwezig is. Met AutoBraad tovert u altijd snel en eenvoudig een verfijnde maaltijd op tafel, want dankzij de unieke sensoren in het Climate Control System (CSS) dat is uitgerust met een actieve ventilatieklep, wordt in de ovenruimte een ideaal klimaat gecreëerd in functie van de bereiding. Uw (combi-)stoomoven of bakoven detecteert automatisch het gewicht en de omvang van de ingrediënten en kiest de beste volgorde van de bereidingsstappen en de juiste instellingen qua temperatuur en duur. En kort nadat de bereiding is gestart, weet u ook al wanneer het gerecht klaar is.
Wat zijn de voordelen van bakken met hete lucht ten opzichte van bakken met de traditionele boven-/onderwarmte?
Met hete lucht krijgt u dezelfde bakresultaten als een professionele bakker, wat met de traditionele boven-/onderwarmte toch iets moeilijker ligt. Het heteluchtconcept van V-ZUG heeft een aanzienlijk betere (hete)luchtverdeling omdat de hete lucht in de ovenruimte circuleert en de hitte zich gelijkmatig over de boven- en de onderzijde van de bereiding verspreidt. Bovendien kunt u met het heteluchtprogramma op twee niveaus tegelijkertijd bakken.
Bestaat er een specifieke functie voor pizza's en quiches?
Het programma PizzaPlus combineert hete lucht met onderwarmte. De bodem van pizza's, quiches of fruittaarten wordt zo superknapperig.
Hoe krijg ik vlees perfect mals?
Met het gepatenteerde programma SlowCooking. Dit programma beschikt over een automatische, dynamische kerntemperatuurregeling. Het vlees wordt zacht, blijft sappig en is perfect gegaard. In combinatie met de nieuwe driepuntskernthermometer wordt het vleesgebraad tot op de graad nauwkeurig en overal gelijkmatig gegaard, zodat u het precies op het door u gekozen moment kunt serveren.
Hoe werkt het programma Boven-/onderwarmte precies?
De verwarmingselementen boven- en onderaan in de ovenruimte worden geactiveerd. Dit programma is ideaal voor taart, koekjes, brood en braadstukken. Wilt u een knapperig korstje, kies dan voor de donkere geëmailleerde bakplaat.
Hoe werkt het programma boven-/onderhitte vochtig?
De kookzone wordt verwarmd met behulp van verwarmingselementen bovenin en onderin de zone. In de bakovenkamer wordt zo min mogelijk vocht aan het voedsel onttrokken. Het voedsel behoudt zijn vocht. Deze functie is geschikt voor gegratineerde gerechten, casseroles, braadstukken, brood en gistdeegpasteitjes.
Hoe werkt het programma Onderwarmte precies?
In dit programma wordt het onderste verwarmingselement geactiveerd. Hierdoor leent het programma zich uitstekend voor taartbodems en voor het steriliseren van potten. Wilt u een knapperig korstje, kies dan voor de donkere geëmailleerde bakplaat.
Hoe werkt het programma Hete lucht precies?
De lucht in de ovenruimte wordt opgewarmd door het verwarmingselement dat zich achter de heteluchtverspreidingsplaat van de oven bevindt, en de hete lucht circuleert gelijkmatig door de ruimte. Dit programma is ideaal voor taart, koekjes, brood en braadstukken en het leent zich ook uitstekend voor wie op twee niveaus tegelijkertijd wil bakken. Tip: stel de temperatuur ca. 20 °C lager in dan bij het programma Boven-/onderwarmte.
Hoe werkt het programma Hete lucht vochtig?
De lucht in de oven wordt opgewarmd door het verwarmingselement dat zich achter de heteluchtverspreidingsplaat van de oven bevindt en de hete lucht circuleert gelijkmatig door de ruimte. Er wordt zo weinig mogelijk vocht aan het voedsel onttrokken, zodat de bereiding niet uitdroogt. Dit programma is ideaal voor gratins, oven- en stoofschotels, brood en gistdeegbereidingen op twee niveaus.
Hoe werken de Eco-programma’s?
Met behulp van de Eco-programma's kunt u energie besparen, maar de kwaliteit van uw gerechten blijft gegarandeerd. Hete lucht Eco en Boven-/onderwarmte Eco zijn ideaal voor stoofschotels die lange tijd in de oven moeten staan.
Hoe werkt het programma PizzaPlus?
Het programma PizzaPlus combineert hete lucht met onderwarmte. Zo krijgen pizza's, focaccia's, quiches en platte deegbereidingen een goudbruin laagje aan de bovenkant en een knapperige bodem.
Wat zijn de voordelen van de recepten die in het toestel zijn opgeslagen?
U kunt er inspiratie uit halen en ideeën opdoen. Wij raden ten zeerste de receptboeken 'Met passie voor detail' aan. Zij zijn beschikbaar in een versie voor bakovens en een voor stoomovens. Wij hebben een hele resem recepten ontwikkeld die speciaal zijn bedacht voor de apparaten van de Excellence Line. Via het display zijn de recepten automatisch oproepbaar en activeerbaar, waarna de noodzakelijke instellingen in de juiste volgorde worden opgestart. Zo hoeft u er zelf geen tijd meer in te steken en is een maaltijd op tafel toveren een fluitje van een cent. Door middel van de recepten ontdekt u ook automatisch programma's die u misschien tot op dat moment nog nooit gebruikt had en leert u zodoende het toestel beter kennen.
