Gratin di melanzane
Preparazione
400 g di pomodori pelati, tritati | |
1 spicchio d’aglio | |
1 CM di olio d’oliva | |
origano | |
timo | |
sale | |
pepe | |
Schiacciare i pomodori pelati in una ciotola con una forchetta. Schiacciare l’aglio e aggiungerlo, incorporare le erbe aromatiche e l’olio d’oliva, quindi aggiustare di sale e pepe. | |
2 melanzane | |
Privare le melanzane del gambo e della corona, quindi tagliarle a fette spesse 1 cm. | |
100 g di formaggio grattugiato | |
Ungere il fondo dello stampo in porcellana e distribuirvi un po’ di salsa di pomodoro. Adagiarvi la metà delle fette di melanzane e coprire con la salsa di pomodoro. Coprire con le fette di melanzane restanti e cospargere di formaggio. | |
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 200 °C con Aria calda umida | |
Appoggiare lo stampo in porcellana sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere. | |
Infornare gli alimenti | |
Aria calda umida 200 °C per 35 Min. |
- Griglia
- Stampo in porcellana ⅓ GN, altezza 65 mm
Quantità | Ingrediente |
---|---|
sale | |
pepe | |
100 g di | formaggio grattugiato |
1 | spicchio d’aglio |
400 g di | pomodori pelati |
timo | |
origano | |
1 CM di | olio d’oliva |
2 | melanzane |
Valutazioni dei clienti
Ancora non ci sono valutazioni dei clienti. Inserisca per primo/a un giudizio.
La sua valutazione
Per esprimere una valutazione deve fare il login Effettua il log-in