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Artikel-Nr. 2300560003

Combi-Steam XSL

Name: Combi-Steam XSL
SKU: 2300560003

V-ZUG Steamer Combi-Steam XSL, Breite 60 cm, Design ChromeClass, Designgriff Chrom, 230 oder 400V

Produktinformationen

Mitgeliefertes Zubehör

Dämpfen

Ideal, um verschiedene Lebensmittel schonend und frisch zuzubereiten.
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EasyCook

Hilft beim Auswählen der idealen Einstellungen. Für viele Lebensmittel und Speisen sind die optimalen Einstelltipps hinterlegt.
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Favoriten

Lieblingsprogramme einfach hinterlegen und schnell anwählen.

Heissluft mit Beschwaden

Gargut wird gleichmässig und schneller gegart und bleibt saftig.

RegenerierAutomatiken

Automatisches Erwärmen vorgekochter Speisen. Keine Temperatur und Zeiteinstellungen nötig.
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Zartgaren

Hochwertige Fleischstücke auf schonende Art zubereiten.
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Vacuisine

Vakuumgaren ist das langsame Garen von Speisen in vakuumversiegelten Beuteln bei niedriger und präzis gesteuerter Temperatur im Combi-Steam.

Zartgaren mit Dampf

Geeignet für Top-Fleischqualität. Das Resultat: klar schneller und bis zu 25 % energiesparender als mit dem herkömmlichen Zartgaren angebraten.

GourmetGuide

Intelligente Programme führen komplexe Garabläufe automatisch durch.

Integrierte Rezepte

Zahlreiche Rezepte zur Inspiration.
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Wellness

Erfrischungstücher, heisse Wickel, Hot Stones und mehr vorbereiten.

GarAutomatik mit CCS

Erkennt Grösse und Form des Garguts – Dauer und Temperatur wird angepasst.
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Regenerieren

Schonendes Erwärmen von vorgekochten Speisen.

Heissluft

Ideal für Kuchen und Kleingebäck, gegebenenfalls auf mehreren Auflagen.

Heissluft feucht

Ideal für Gebäck und Braten - Feuchtigkeit der Lebensmittel bleibt erhalten.
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Hygiene

Um Behälter, Schoppenflaschen und Konfitürgläser zu sterilisieren.
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Warmhaltefunktion

Fertig gegarte Speisen bei ca. 65 °C warmhalten

Profi-Backen

Backen mit automatischer Feuchtigkeitszugabe für ein optimales Resultat.

Speisen warm halten

Warmhalten von Speisen direkt nach der Zubereitung.

GourmetDämpfen

Mit dem Programm GourmetDämpfen holen sie sich das Können der Maîtres de cuisine nach Hause. Der Starkoch Stefan Meier hat für sie spezielle Rezepte kreiert, welche auf das Gerät zugeschnitten sind und garantiert gelingen. Wählen sie ein Rezept aus, drücken den Einstellknopf OK und schon macht das Gerät genau dasselbe wie der Kochstar in seiner Küche. Der Garverlauf ist dem Lebensmittel optimal angepasst und setzt sich aus mehreren Schritten zusammen, welche nach dem Start automatisch und sicher ablaufen.