V-ZUG Know-how: FAQs

In unserem FAQ-Bereich finden Sie Antworten auf Fragen, die uns häufig zu V-ZUG Geräten gestellt werden. Hier finden Sie schnell die gesuchten Informationen.

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FAQ

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    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Welche Art von Design wird empfohlen? Sollte ich ein Kochfeld mit Rahmen oder ein Kochfeld wählen, das bündig mit der Arbeitsplatte abschließt?

    Dies ist in erster Linie eine ästhetische Frage, hängt aber auch von der Art der Arbeitsplatte ab, die Sie in Ihrer Küche haben. Flächenbündige Kochfelder werden hauptsächlich bei Arbeitsplatten aus Stein eingebaut. Stellen Sie jedoch sicher, dass das Kochfeld von der Unterseite der Arbeitsplatte aus zugänglich ist.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Wie spare ich mit einem Induktionskochfeld Energie?

    Induktion ist die Technologie der Zukunft: Sie ist schneller und energieeffizienter. Ein Liter Wasser wird damit in circa zwei Minuten zum Kochen gebracht. Möglich wird dies durch intelligente Technik. Die Induktion erzeugt die Wärme genau dort, wo sie benötigt wird: am Boden des Topfes oder der Pfanne. Das Glas rund um die beheizte Kochzone bleibt hingegen kalt, sodass keine Energie verschwendet wird. Ein Induktionskochfeld verbraucht im Vergleich zu anderen Kochplattentechnologien bis zu 40 % weniger Energie.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Induktionskochfelder verfügen über eine Topferkennung. Wie funktioniert das?

    Haben Sie schon einmal versehentlich Ihren Herd eingeschaltet oder vergessen, die Kochplatten auszuschalten? Das ist jetzt kein Problem mehr. Die Topferkennung sorgt dafür, dass der Herd nur dann Wärme erzeugt, wenn ein Topf oder eine Pfanne auf das Kochfeld gestellt wird. Eine timergesteuerte Sicherheitsabschaltung überwacht jede Kochzone und schaltet sie nach einer bestimmten Zeitspanne automatisch ab. Und wenn Sie angehende Nachwuchsköche in Ihrer Familie haben, sollten Sie unbedingt die Kindersicherung verwenden, um Unfälle zu vermeiden.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Induktionskochfelder bieten eine PowerPlus-Funktion. Wozu dient sie?

    Die PowerPlus-Funktion, über die fast alle Induktionskochfelder verfügen, hilft Ihnen, Zeit zu sparen. Wenn Sie beispielsweise eine große Menge Wasser erhitzen müssen, können Sie dafür eine Kochzone mit einer erhöhten Leistungsstufe von bis zu 140 % nutzen. PowerPlus stellt Ihnen bis zu 3700 Watt zur Verfügung.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Die Kochzonen werden mit einer innovativen Slider-Bedienung gesteuert. Wie funktioniert diese?

    Mit dem Slider-Konzept macht das Kochen noch mehr Spaß: Gleiten Sie einfach mit dem Finger über die Bedienelemente, um die Heizstufen zu regulieren.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Wozu genau dient ein Teppan Yaki?

    Professionelle Gastronomen schwärmen davon, und jetzt können Sie ihn in Ihrer eigenen Küche nutzen: einen Teppan Yaki. Warum ist diese japanische Methode, bei der die Speisen auf einer flachen Grillfläche gegrillt werden, so beliebt? Da Sie keine Töpfe und Pfannen benötigen, ist es für Ihre Gäste unterhaltsam, beim Zubereiten der Speisen zuzuschauen. Zudem müssen Sie sich keine Gedanken über die richtige Gartemperatur und -dauer machen. Beispielsweise lässt sich die Gartemperatur je nach Art der zubereiteten Speisen genau einstellen und bleibt konstant – ganz gleich, wie viele Köstlichkeiten Sie gleichzeitig auf die Grillplatte legen. Dadurch werden hitzeempfindliche Lebensmittel besonders schonend gegart, sodass ihr Geschmack, ihre Qualität und ihre Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Ein Teppan Yaki wird Ihre Dinnerpartys zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Welche verschiedenen Arten von Kochfeldern sind erhältlich?

    Es gibt Strahlungskochfelder, die über einen Herd oder einen Schaltkasten (früher Quicklight) gesteuert werden. Bei autarken Strahlungskochfeldern (ehemals Toptronic) und Induktionskochfeldern befinden sich die Bedienelemente dagegen direkt auf der Glasfläche. Der dadurch eingesparte Platz lässt sich für den Einbau eines zusätzlichen 1/6-Drawers nutzen. Kochen mit Zwangsinduktion ist das Nonplusultra für jeden Hobbykoch. Die CombiCookTop-Reihe (ehemals Fusion) umfasst Induktionskochfelder, bei denen ein Dunstabzug in das Kochfeld integriert ist.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Wie funktioniert das Kochen mit Induktion?

    Anstelle des herkömmlichen Heizelements befindet sich unter dem Glaskeramik-Kochfeld eine Induktionsspule, die ein wechselndes elektromagnetisches Feld erzeugt. Das Feld erzeugt Wirbelströme im Boden des Topfes oder der Pfanne, was zu einer schnellen Erwärmung des magnetischen Topf- oder Pfannenmaterials führt.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Gibt es eine separate Kochzone für Fischpfannen?

    Fischpfannen lassen sich problemlos auf jedem Kochfeld mit Bräterzone verwenden.

    • Funktionen, Tipps und Tricks

    Wozu dient ein Kochfeld mit drei Kochzonen?

    Da Steamer immer beliebter werden, haben wir festgestellt, dass die Menschen dazu neigen, beim Kochen weniger Töpfe und Pfannen zu verwenden. Deshalb haben wir Kochfelder mit nur drei Kochzonen eingeführt, die großzügiger angeordnet sind.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Welche verschiedenen Installationsmöglichkeiten gibt es für Kochfelder?

    Kochfelder, die bündig in die Arbeitsplatte eingelassen sind, erzielen eine perfekte ästhetische Integration und vermitteln zudem den Eindruck kompakter Schlichtheit. Kochfelder mit abgesetztem (schrägkantigem) Glasrahmen wirken sehr elegant, während Chromstahlrahmen und übergroße Rahmen (die sich austauschen lassen) durch ihre einfache Installation und ihr klassisches Design überzeugen. Sie passen in eine Vielzahl von Küchenkombinationen.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Muss ich bei einem Induktionskochfeld spezielle Töpfe und Pfannen verwenden? Sind sie teuer?

    Damit das Induktionskochen funktioniert, muss der Boden des Topfes oder der Pfanne ferromagnetisch sein. Da sich Induktionskochfelder großer Beliebtheit erfreuen, gibt es ein breites Angebot an preisgünstigen Töpfen und Pfannen.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Sind meine Töpfe und Pfannen induktionsgeeignet?

    Mit einem Magneten können Sie testen, ob Sie Ihre Töpfe und Pfannen auf einem Induktionskochfeld verwenden können. Wenn der Magnet am Boden des Topfes oder der Pfanne haften bleibt, ist er/sie induktionsgeeignet. Bleibt der Magnet jedoch nicht haften, kann der Topf oder die Pfanne nicht auf einem Induktionskochfeld verwendet werden.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Gibt es Kochfeldmodelle mit einer automatischen Sicherheitsabschaltung?

    Ja, alle V-ZUG Induktions- und autarken Strahlungskochfelder sind mit einer automatischen Sicherheitsabschaltung ausgestattet, die eine Überhitzung verhindert.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Wie einfach ist es, Speisen auf einem Kochfeld warm zu halten?

    Einige Kochfelder verfügen über eine seitliche Warmhaltezone mit Temperaturüberwachung. Induktionskochfelder verfügen über eine Warmhaltefunktion für die verschiedenen Kochzonen.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Ergonomisches Kochen ist mir wichtig. Was muss ich beachten?

    Achten Sie darauf, dass die Kochzonen großzügig voneinander getrennt sind, damit sich die Töpfe und Pfannen nicht berühren. Wir empfehlen, ein Kochfeld mit v- oder a-förmig angeordneten Kochzonen zu verwenden. Sie können auch ein Panoramakochfeld in Erwägung ziehen, bei dem die Kochzonen in einer Linie nebeneinander angeordnet sind und somit leicht zugänglich sind.

    • Inbetriebnahme und Bedienung

    Ist die Verwendung von Induktionskochfeldern mit gesundheitlichen Risiken verbunden?

    Trotz zahlreicher Studien haben Wissenschaftler bisher keine Beweise dafür gefunden, dass elektromagnetische Felder ein Umwelt- oder Gesundheitsrisiko darstellen. Wie jedes mit Strom betriebene Haushaltgerät erzeugen auch Induktionskochfelder ein elektromagnetisches Feld. Dieses Feld ist jedoch um ein Vielfaches schwächer als das eines Elektrorasierers, eines Haartrockners oder einer Bohrmaschine. Weitere Informationen finden Sie auf www.fea.ch, der Website des Fachverbands Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz (FEA).

    • Pflege und Reinigung

    Warum lassen sich Induktionskochfelder so einfach reinigen?

    Induktionskochfelder sind beeindruckend schnell. Sie reagieren schnell und lassen sich fein regulieren, sodass Flüssigkeiten selten oder nie überkochen. Da die Hitze nur im Boden des Topfes oder der Pfanne erzeugt wird, wird das Glas rund um die Kochzone kaum erwärmt. Verschüttetes Essen brennt daher nicht an, und das Kochfeld lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch reinigen.

    • Pflege und Reinigung

    Wie wird das Kochfeld gereinigt?

    Leichte Verschmutzungen lassen sich mit einem glatten Tuch und etwas Spülmittel entfernen. Bei starken Verschmutzungen tragen Sie Glaskeramik-Reinigungsmittel mit einem Schwamm auf, lassen es einige Minuten lang einwirken und entfernen es dann mit einem Tuch. Verkrustete Verschmutzungen lassen sich mit einem Kochfeldschaber entfernen.