Amaretti

  •  PDF downloaden

Bereiding

2 eiwitten
150 g suiker
200 g amandelen, gepeld, gemalen
3 druppels bitteramandelaroma
2 el amaretto
De eiwitten stijf kloppen. De suiker en de amandelen onder het de stijfgeklopte eiwitten scheppen. Bitteramandelaroma en amaretto toevoegen. Het mengsel in een spuitzak met spuitmond doen en ca. 2 cm grote hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat spuiten.
poedersuiker
De hoopjes royaal met poedersuiker bestrooien. De amaretti ca. 6 uur of over nacht laten drogen.
Ovenruimte tot 220°C op Hot air (voor)verwarmen
Met drie vingers de typische vorm in de amaretti drukken. De bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.
Put the tray in
Hot air 220°C gedurende 7 Mins

Bakplaat

Hoeveelheid Ingrediënt
2 eiwitten
200 g amandelen
2 el amaretto
poedersuiker
3 druppels bitteramandelaroma
150 g suiker

Reviews (1)

  • Thomas S.

    Klantbeoordeling naar Duits

    Amaretti

    18 april 2020

    Waren gut und einfach. Danke

    tekst vertalen