Auberginegratin

  •  PDF downloaden

Bereiding

400 g gepelde tomaten, fijn gehakt
1 knoflookteen
1 el olijfolie
oregano
tijm
zout
peper
De gepelde tomaten in een kom met een vork fijndrukken. De knoflook persen en toevoegen, kruiden en olijfolie erdoorheen roeren en met zout en peper op smaak brengen.
2 aubergines
De steel- en de bloesemaanzet van de aubergines verwijderen en de aubergines in 1 cm dikke schijven snijden.
100 g geraspte kaas
Een kleine hoeveelheid tomatensaus op de bodem van de ingevette porseleinen vorm uitstrijken. De helft van de aubergineschijven hierop leggen en met tomatensaus bedekken. De overige aubergineschijven op de tomatensaus en de kaas eroverheen strooien.
Ovenruimte tot 200°C op Hot air humid (voor)verwarmen
De porseleinen vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the food in
Hot air humid 200°C gedurende 35 Mins
  • Rooster
  • Porseleinen vorm ⅓ GN, hoogte 65 mm
Hoeveelheid Ingrediënt
1 el olijfolie
tijm
400 g gepelde tomaten
peper
100 g geraspte kaas
2 aubergines
oregano
zout
1 knoflookteen

Reviews

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.