Stamppot met pastinaken, citroen en tijm
Bereiding
300 g aardappelen, melig, middelgroot | |
300 g pastinaken | |
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat. Schil de pastinaken, snijd ze in stukken van 5 mm en voeg ze toe aan de aardappelen. | |
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen. | |
Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins | |
½ citroen, sap | |
200 ml melk | |
5 takjes tijm | |
1 knoflookteen | |
1 eetlepel boter, vloeibaar | |
zout | |
peper | |
De tijmblaadjes van de takjes plukken. Een knoflookteen schillen en persen. | |
De gestoomde aardappelen en pastinaken in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout en peper op smaak brengen. |
- Glazen schaal
- Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
300 g | pastinaken |
1 | knoflookteen |
5 takjes | tijm |
zout | |
300 g | aardappelen |
peper | |
1 eetlepel | boter |
½ | citroen |
200 ml | melk |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden