Paprika Calabrese

  •  PDF downloaden

Bereiding

2 paprika's, rood
(Pre-)heat space to level 5 with Grill
De paprika's wassen, in vieren snijden en ontpitten. De steelaanzet en de witte zaadlijsten verwijderen.
De paprikastukken op een rooster leggen. Het rooster op het hoogste niveau in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Een met bakpapier beklede bakplaat één niveau lager in de gaarruimte schuiven. Grillen.
Put the pastry in
Grill level 5 for 9 Mins
De paprika's grillen tot op de schil blaasjes ontstaan en de schil donker is. De paprika's uit de gaarruimte nemen en de schil eraf trekken.
50 g feta
50 g roomkaas
1½ el halfvolle room
peper, grof gemalen
Voor de vulling de feta met een vork pletten, de verse kaas en de halfvolle room eronder roeren en met peper op smaak brengen.
De paprikastroken gelijkmatig met de fetamassa bestrijken en oprollen.

Tips

In plaats van paprika's kunnen bij dit recept ook courgettes worden gebruikt. Hiervoor bij de courgettes de steel- en bloesemaanzet afsnijden, de courgettes in ca. 2,5 cm dikke plakken snijden, iets uithollen, grillen, met de fetamassa vullen en met paprikablokjes garneren.

  • Rooster
  • Bakplaat
Hoeveelheid Ingrediënt
1½ el halfvolle room
50 g feta
2 paprika's
50 g roomkaas
peper

Reviews

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.