Crackers
met speltbloem en pitjes
Crackers
| 60 g fijne havervlokken | |
|---|---|
| 60 g volkoren speltbloem | |
| 60 g gemengde pitten en zaden, (bijv. lijnzaad, sesam, zonnebloempitten) | |
| 1 el olijfolie | |
| 200 ml lauwwarm water | |
| 1 tl zout |
Bakken
| maanzaad om te bestrooien |
|---|
Crackers
| De pitten hakken. Samen met alle overige ingrediënten tot een plakkerig deeg mengen. | |
|---|---|
| Afgedekt ca. 1 uur op kamertemperatuur laten rusten. |
Bakken
| De gaarruimte met boven-/onderhitte tot 160°C voorverwarmen. | |
|---|---|
| Het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat flinterdun uitstrijken. Met een kleine hoeveelheid maanzaad bestrooien. | |
| Het deeg op het middelste niveau gedurende 55 minuten bakken. Laten afkoelen en met de hand in de gewenste maat breken. |
Gaarstappen
| Ovenruimte tot 160°C op Top/bottom heat (voor)verwarmen | |
|---|---|
| Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven. | |
| Top/bottom heat 160°C gedurende 55 Mins |
Tips
De crackers in een dichte trommel droog en donker bewaren.
Bakplaat
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 60 g | gemengde pitten en zaden |
| 200 ml | lauwwarm water |
| maanzaad om te bestrooien | |
| 60 g | fijne havervlokken |
| 1 el | olijfolie |
| 1 tl | zout |
| 60 g | volkoren speltbloem |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden