Bereiding
30 minuten
Gaartijd
1 uur
Porties
4
Marinade
4 el olijfolie
2 tl zout
1 tl paprikapoeder
1 tl dijonmosterd
1 knoflookteen
geperst
kleine hoeveelheid peper
Groenten
3 sjalotten
2 rode paprika's
1 courgette
1 bol knoflook
kleine hoeveelheid zout
kleine hoeveelheid olijfolie
Kip
1 kip (ca. 1.3 kg)
1 onbehandelde citroen
citroenschil
3 takjes rozemarijn
3 takjes tijm
2 knoflooktenen
Marinade
Alle ingrediënten in een kom goed met elkaar mengen.
Groenten
De sjalotten in schijfjes snijden. De paprika's in de lengte in vieren snijden en ontpitten. De courgette in dikke plakken snijden. De knoflook dwars halveren.
Alles in een porseleinen vorm doen, zouten en met olijfolie besprenkelen.
Kip
De kip met alle ingrediënten vullen. De kippendijen met keukengaren strak tegen het lichaam binden.
De kip met de marinade inwrijven, op de voorbereide draaispies schuiven en met de klem bevestigen.
Garen
De draaispies met de installatie op het bovenste niveau de groenten in de porseleinen vorm op een bakplaat op het onderste niveau erin schuiven.
1 uur met de grill op stand 4 (zeer sterk) laten garen.
Opdienen
De kip opdelen en samen met de groenten serveren.
Gaarstappen
Grill level 4 for 1 Hrs
Tips
De kip is gaar als het uitredende sap licht en helder is.
Aanvullende informatie
Receptnummer
B17
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
26-01-2022
