Deeg
300 g bloem
1 el suiker
1 tl zout
¼ blokje gist (ca. 10 g)
125 ml water
100 g natuuryoghurt
2 el zonnebloemolie
Vormen
bloem voor het uitrollen
Knoflookboter
50 g boter
1 knoflookteen
geperst
3 takjes koriander
gehakt
Deeg
Alle ingrediënten in een kom doen en tot een zacht, vochtig deeg kneden. Van het deeg een bol vormen.
Ca. 1 uur in een afgedekte kom laten rijzen tot het deeg in grootte verdubbeld is.
Vormen
Het deeg op een royaal met bloem bestuifd werkvlak kort kneden en 4 bollen vormen. Uitrollen tot een ovaal, plat brood van 5 mm dik.
Bakken
Schuif een lege bakplaat op het middelste niveau erin om deze voor te verwarmen. Verwarm de ovenruimte met PizzaPlus voor op 230 °C.
Leg de platte broden zo snel mogelijk op de hete bakplaat zodat er zo min mogelijk warmte verloren gaat en laat 7 minuten bakken.
Knoflookboter
De boter met de knoflook in een kleine pan smelten en kort aan de kook brengen. De pan van het vuur nemen en de koriander toevoegen.
Opdienen
De naan nog warm met de knoflookboter bestrijken.
Gaarstappen
Plaat erin schuiven om voor te verwarmen.
Ovenruimte tot 230 °C op PizzaPlus (voor)verwarmen
Voorverwarmen afgesloten. Gerecht op de hete plaat plaatsen.
PizzaPlus 230 °C gedurende 7 Mins
Aanvullende informatie
Receptnummer
B29
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
26-01-2022