Perentaart

Bereiding

30 minuten

Gaartijd

35 minuten

Porties

12

Combair SE vanaf 2012

Bereiding

De bakvorm in de koude oven schuiven. Voorverwarmen.

Ovenruimte tot 180 °C op PizzaPlus (voor)verwarmen

3 peren

groot, bijv. Abate

Was, schil en halveer de peren en verwijder het klokhuis. Maak met een mes inkepingen van 1 cm in de buikzijde.

1 zandtaartdeeg

rond, ongeveer Ø 32 cm

Leg het zandtaartdeeg in de bakvorm en prik erin met een vork. Verdeel de peren met het snijvlak naar onder in een stervorm over het deeg.

3 eieren

125 g suiker

125 g amandelen

5 g bakpoeder

100 ml volle room

Mix de eieren met de suiker en voeg gemalen amandelen, bakpoeder en slagroom toe. Roer alles goed samen.

De vloeibare massa over de peren gieten. De ronde bakplaat op de hete bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.

Put the pastry in

PizzaPlus 180 °C gedurende 35 Mins

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11-12-2019