Preicake met rozemarijn en pijnboompitten

Bereiding

30 minuten

Gaartijd

45 minuten

Porties

12

Combair SE vanaf 2015

Bereiding

400 g prei

50 g boter

2 takjes rozemarijn

zout

peper

nootmuskaat

De prei in de lengte halveren, wassen en in dunne halve ringen snijden. De prei in boter aanbraden. De rozemarijnnaalden van de takjes trekken, fijn hakken en aan de prei toevoegen. De prei met zout, peper en nootmuskaat kruiden. Laten afkoelen.

1 el boter

2 el paneermeel

De cakevorm met boter invetten en met paneermeel bestrooien.

Ovenruimte tot 160 °C op Hot air humid (voor)verwarmen

80 g boter

½ tl komijn

gemalen

150 g bloem

1 tl bakpoeder

125 g Parmezaanse kaas

geraspt

3 eieren

150 ml melk

Komijn, bloem, bakpoeder, eieren, boter, melk en Parmezaanse kaas tot een glad deeg roeren. De prei toevoegen en het deeg in de cakevorm gieten.

50 g pijnboompitten

De pijnboompitten over het deeg verdelen. De cakevorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.

Put the pastry in

Hot air humid 160 °C gedurende 45 Mins

De cake uit de vorm storten en laten afkoelen.

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11-12-2019