Bereiding
1 rol bladerdeeg
1 eiwit
4 el suiker
Eiwit opkloppen. Het bladerdeeg met het eiwit bestrijken en met suiker bestrooien. Het deeg aan beide zijden losjes naar binnen rollen en in 1 cm dikke reepjes snijden.
De krakelingen op twee met bakpapier beklede bakplaten leggen en in de koude gaarruimte schuiven. Bakken.
Profi-bakken bladerdeeg 200 °C gedurende 25 Mins
De krakelingen goed laten afkoelen.
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11-12-2019