Піта

300 г борошна пшеничного вищого ґатунку

1 ч. л. солі

¼ кубиками дріжджів (приблизно 10 г)

180 мл води

1 ст. л. оливкової олії

борошно для посипання

чорний кмин для посипання

Змішайте всі інгредієнти в мисці та вимішайте щільне та гладке тісто. Сформуйте з тіста кульку.

Накрийте кришкою і залиште в мисці підійти приблизно на 1 годину, доки об'єм тіста не збільшиться вдвічі.

Вимішуйте тісто на посипаній борошном робочій поверхні впродовж короткого проміжку часу і сформуйте 4 кульки.

Кожну розкачайте в коржик завтовшки 5 мм. Змажте коржики невеликою кількістю води й щедро посипте чорним кмином. Залиште на 20 хвилин підійти.

Попередньо розігрійте порожнє деко на середньому рівні. Попередньо розігрійте камеру до температури 250 °C у режимі PizzaPlus.

Викладіть коржики на гаряче деко якомога швидше, щоб не втрачати тепло, і випікайте протягом 8 хв.

Закутайте піти кухонним рушником і залиште охолонути.

Помістіть деко в камеру для попереднього розігрівання.

Розігріти робочу камеру до 250 °C PizzaPlus

Попереднє розігрівання завершено. Викладіть страву на гаряче деко.

PizzaPlus 250 °C протягом 8 хв