Піца "вінок"

500 г борошна пшеничного вищого ґатунку

1 ч. л. солі

½ кубиками дріжджів (приблизно 20 г)

300 мл води

3 ст. л. оливкової олії

150 г міні-моцарели (20 шт.)

розрізаної на половинки

10 помідорів чері

розрізаних на половинки

100 г консервованого томатного соусу

трохи оливкової олії

1 пучок базиліку

грубо подрібненого

трохи перцю

Змішайте всі інгредієнти в мисці та вимісіть м'яке, гладке тісто. Сформуйте з тіста кульку.

Накрийте кришкою і залиште в мисці підійти приблизно на 1 годину, доки об'єм тіста не збільшиться вдвічі.

Розділіть тісто на 20 порцій. На кожен шматок тіста обережно покладіть по одному шматочку моцарели та одній половинці помідора чері. Сформуйте з тіста кульку. Викладіть кульки на відстані приблизно 1 см одна від одної по колу на застелене папером для випікання деко.

Накрийте та залиште на 30 хвилин підійти.

Обережно зробіть пальцем заглиблення в кожній кульці. Рівномірно змастіть піцу томатним соусом. Помістіть у кожне заглиблення по половинці шматочка моцарели.

Попередньо розігрійте камеру до температури 250 °C у режимі PizzaPlus

Випікайте піцу на середньому рівні впродовж 15 хвилин.

Збризніть піцу "вінок" оливковою олією і посипте невеликою кількістю перцю та базиліка.

Розігріти робочу камеру до 250 °C PizzaPlus

Попереднє розігрівання завершено. Помістіть страву в камеру.

PizzaPlus 250 °C протягом 15 хв