Andreas Caminada

L’intento di Andreas Caminada è offrire qualcosa di speciale ai propri ospiti. Il suo spiccato senso estetico e il suo amore per il dettaglio si percepiscono in tutto il locale. Qui un menu non viene semplicemente servito, bensì viene celebrato portata dopo portata. Un’aura di perfezione avvolge tutte le creazioni gourmet. «Sono sempre alla ricerca del mio tocco personale», spiega Andreas Caminada. «Forse ciò che differenza i miei piatti in modo sostanziale è la loro varietà, che generalmente prende spunto da un tema. Questo è l’aspetto che le persone trovano particolarmente avvincente.»