Cavolfiore arrosto

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Preparazione

1 cavolfiore
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 170 °C con Aria calda + vapore
Eliminare le foglie verdi dal cavolfiore, metterlo in una teglia e inserire nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare gli alimenti
Aria calda + vapore 170 °C per 40 Min.
50 g di burro
fior di sale
Versare il burro nella padella e scioglierlo a fuoco medio. Dorare il burro e toglierlo dal fuoco.
Togliere il cavolfiore dalla camera di cottura e versarvi sopra il burro dorato e il fior di sale.

Teglia

Quantità Ingrediente
50 g di burro
fior di sale
1 cavolfiore

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