Tortino di salmone e verdure

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Preparazione

2 carote
2 zucchine
1 pasta sfoglia, rotonda, ca. ∅32 cm
350 g di fette di salmone, affumicate
sale
pepe
1 pasta sfoglia, rotonda, ca. ∅32 cm
Lavare le verdure, pelare le carote. Pelare le carote e le zucchine e ricavare delle fette lunghe con il pelapatate.
Rivestire uno stampo per torte con la pasta sfoglia che dovrà sovrapporsi al bordo dello stampo per ca. 1 cm e bucherellare con una forchetta. Disporre il salmone sulla pasta sfoglia, distribuire le carote e le zucchine. Condire con sale e pepe.
Ricavare 6 fori sulla seconda pasta sfoglia usando un levatorsoli. Disporre la pasta sfoglia sulle verdure e chiudere con il bordo della prima pasta sfoglia.
Mettere la teglia su una griglia nella camera di cottura fredda. Cuocere.
Cottura professionale pasta sfoglia 200 °C per 40 Min.
  • Teglia rotonda con TopClean, Ø29 cm
  • Griglia
Quantità Ingrediente
pepe
350 g di fette di salmone
sale
2 pasta sfoglia
2 carote
2 zucchine

Valutazioni dei clienti (1)

  • Gudrun B.

    Valutazione dei clienti in Tedesco

    Sehr lecker...

    17 novembre 2019

    Sehr lecker. Bin aber insofern reingefallen, dass ich nicht sofort gesehen habe, dass es in Summe 2! Blätterteige sind. gepimpt mit Kräuterquark ne Wucht

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