Torta di funghi prataioli

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Preparazione

500 g di funghi prataioli
2 carote
120 g di Roquefort
Tagliare i funghi prataioli a fettine. Pelare le carote e grattugiarle con la grattugia per rösti. Sbriciolare il Roquefort.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con Pizza Plus
1 uovo
100 ml di panna intera
1 mazzetto di timo
sale
pepe, macinato
Staccare le foglioline di timo dai gambi. Sbattere l’uovo per la copertura, incorporare la panna e il timo e condire con sale e pepe.
1 pasta per crostate
Stendere la pasta con la carta da forno nella teglia rotonda e bucherellarla con la forchetta. Versare i funghi prataioli, le carote e il Roquefort sulla pasta e stendere la copertura.
Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare gli alimenti
Pizza Plus 180 °C per 45 Min.
  • Teglia rotonda con TopClean ø29 cm
  • Griglia
Quantità Ingrediente
1 pasta per crostate
2 carote
100 ml di panna intera
1 mazzetto di timo
120 g di Roquefort
1 uovo
pepe
sale
500 g di funghi prataioli

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