Pane pita
Preparazione
500 g di farina | |
300 ml di acqua | |
½ bustina di lievito secco | |
30 ml di olio d’oliva | |
10 g di sale | |
Versare la farina, l’acqua e il lievito secco in una scodella per impastare e mescolare per 2 minuti alla velocità minima. Aggiungere l’olio e mescolare per altri 4 minuti. Aggiungere il sale e mescolare per altri 4 minuti. Lavorare l’impasto alla massima velocità per 5 minuti. Far lievitare l’impasto a temperatura ambiente finché non sarà raddoppiato di volume. | |
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 250 °C con Pizza Plus | |
Dividere l’impasto in 10 parti (di circa 80 g ciascuna). Formare dei panini, quindi stendere con un mattarello fino a uno spessore di 5 mm circa e lasciar riposare per 15 minuti. Cuocere. | |
Infornare il dolce | |
Pizza Plus 250 °C per 7 Min. | |
Al termine della cottura tagliare il pane pita e farcirlo a piacere. |
Teglia
Quantità | Ingrediente |
---|---|
300 ml di | acqua |
½ bustina di | lievito secco |
500 g di | farina |
30 ml di | olio d’oliva |
10 g di | sale |
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