Preparazione
13 minuti
Tempo di cottura
13 minuti
Porzioni
4
Impasto
100 g di cioccolato fondente
spezzettato grossolanamente
100 g di burro
a dadini di circa 1 cm
100 g di zucchero
3 uova
25 g di farina
25 g di cacao in polvere
1 CT di lievito in polvere
Composta
600 g di albicocche
senza nocciolo, a dadini di circa 1 cm
50 g di zucchero
½ CT di polpa di vaniglia
Guarnizione
un po’ di zucchero a velo
Impasto
Rivestire la teglia per cake con carta da forno.
Versare il cioccolato e il burro in una ciotola di vetro. Collocare la ciotola su una terrina in vetro temprato nell’appoggio centrale e far sciogliere con microonde a 200 W per 6 minuti.
In una ciotola mescolare zucchero e uova finché lo zucchero non si è completamente sciolto. Incorporare il cioccolato.
Aggiungere farina, cacao in polvere e lievito in polvere, mescolare il tutto fino a ottenere un impasto liscio e versarlo nella teglia per cake.
Composta
Mescolare tutti gli ingredienti in uno stampo in porcellana.
Cottura in forno
Trasferire l’impasto a destra e la composta a sinistra in una terrina in vetro temprato nella camera di cottura sull’appoggio centrale. Cuocere in forno con Power aria calda con vapore a 180 °C per 13 minuti.
Guarnizione
Spolverare il dolce con zucchero a velo e guarnire con la composta.
Fasi di cottura
Power aria calda con vapore 180 °C per 13 Min.
Consigli
L’ideale è gustare il dolce al cioccolato ancora tiepido. Utilizzare altra frutta a piacimento.
Ulteriori informazioni
Numero ricetta
P15
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
05/09/23