Patate dolci a spicchi

con verdure a radice e noci pecan

Preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

4

CombiSteamer V6000 PowerSteam dal 2022

Verdure

600 g di patate dolci

400 g di pastinache

300 g di carote

4 CM di olio di noci

3 CM di miele d’acacia

1 CM di Sambal Oelek

100 g di noci pecan

tritate grossolanamente

un po’ di sale

Verdure

Pelare le patate dolci, le pastinache e le carote, quindi tagliarle a fettine spesse circa 2 cm. Mescolare in una ciotola con olio, miele e Sambal Oelek.

Mettere le verdure in una terrina in vetro temprato rivestita con carta da forno e cuocere con Power aria calda con vapore a 230 °C per 10 minuti sull’appoggio centrale.

Girare delicatamente le verdure e cospargervi sopra le noci pecan. Portare a termine la cottura per altri 10 minuti.

A cottura ultimata, aggiustare di sale e servire.

Fasi di cottura

Power aria calda con vapore 230 °C per 10 Min.

Aggiungere gli ingredienti. Proseguire la cottura.

Power aria calda con vapore 230 °C per 10 Min.

Ulteriori informazioni

Numero ricetta

P07

Redatto da

V-ZUG SpA

Creata il

05/09/23