Preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
16 minuti
Porzioni
4
Preparazione
300 g di patate
farinose, grandezza media
300 g di pastinache
Pelare le patate, tagliarle in quattro parti e metterle nel contenitore di cottura forato in plastica. Pelare le pastinache, tagliarle a rondelle spesse 5 mm e aggiungerle alle patate.
Sistemare il contenitore sulla terrina in vetro temprato nella camera di cottura fredda. Cuocere a vapore.
PowerDämpfen 100 °C per 16 Min.
½ limone
succo
200 ml di latte
5 rametti di timo
1 spicchio d’aglio
1 CM di burro
fuso
sale
pepe
Staccare le foglioline di timo dai gambi. Pelare e schiacciare lo spicchio d’aglio.
Versare le patate e le pastinache cotte a vapore in una ciotola, schiacciarle con lo schiacciapatate e incorporare il resto degli ingredienti. Condire con sale e pepe.
Ulteriori informazioni
Numero ricetta
Q14
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
11/12/19