Standorte

Ofen-Kürbis

gerösteter Kürbis mit Feta

Ofen-Kürbis

Zubereitung

20 Minuten

Garzeit

20 Minuten

Portionen

4

Combair V2000 ab 2021

Kürbis

1 kg Kürbis (z. B. Knirps oder Butternuss)

1 rote Zwiebel

3 EL Olivenöl

1 TL Salz

etwas Pfeffer

¼ TL Knoblauchpulver

¼ TL mildes Paprikapulver

¼ TL Korianderpulver

¼ TL Kreuzkümmelpulver

150 g Feta

, 

zerbröselt

50 g Pekannüsse

, 

grob gehackt

Anrichten

4 Zweige Oregano

, 

gehackt

Kürbis

Garraum mit Grill-Umluft auf 230 °C vorheizen.

Kürbis in ca. 5 mm breite und Zwiebel in feine Schnitze schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz und Gewürze bis und mit Kreuzkümmel beigeben, sorgfältig mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Kuchenblech verteilen und auf der mittleren Auflage 10 Minuten backen.

Kürbis sorgfältig wenden, restliche Zutaten darauf verteilen. 10 Minuten fertig backen.

Anrichten

Auf einer Platte anrichten, Oregano darüberstreuen.

Garschritte

Garraum auf 230 °C mit Grill-Umluft (vor)heizen

Vorheizen beendet. Gargut einschieben.

Grill-Umluft 230 °C während 10 Min.

Gargut wenden. Weiterbacken.

Grill-Umluft 230 °C während 10 Min.

Tipps

Beim Knirps- und Butternusskürbis kann die Schale gegessen werden.

Zusätzliche Informationen

Rezeptnummer

B03

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

26.01.22

Kochkurse

V-ZUG ist davon überzeugt, dass selbst zubereitete Speisen und Gerichte einfach am besten schmecken. Deshalb laden wir Sie dazu ein, gemeinsam mit uns ein einzigartiges und inspirierendes Kocherlebnis zu erleben. Besuchen Sie uns in einem unserer Kochstudios und lernen Sie in einer kleinen Gruppe, wie Sie köstliche hausgemachte Gerichte zubereiten, die Ihre Freunde und Familienmitglieder begeistern werden.
Für einen Kochkurs anmelden

In der Zwischenzeit: Lassen Sie sich von V-ZUG inspirieren.

Lernen Sie Designer, Köche und Lebensmittelexperten kennen, erfahren Sie, was sie antreibt, und lassen Sie sich von ihren Geschichten und Rezepten inspirieren.
Mehr dazu