Kartoffelstampf
mit Limette
Kartoffeln
600 g mehligkochende Kartoffeln |
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Anrichten
50 g Butter, in Stückchen | |
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1 Limette, etwas abgeriebene Schale und Saft | |
etwas Salz |
Kartoffeln
Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden und in einen gelochten Kunststoffbehälter geben. Kunststoffbehälter auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage in den Garraum schieben. Mit PowerDämpfen 100 °C während 17 Minuten garen. |
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Anrichten
Kartoffeln mit Butter in einer Schüssel zu Kartoffelstampf zerdrücken und mit etwas Limettenschale, Limettensaft und Salz abschmecken. |
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Garschritte
PowerDämpfen 100°C während 17 Min. |
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Tipps
Für ein nussiges Aroma die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas bräunen.
- Glasschale gehärtet
- Kunststoffgarbehälter gelocht
Menge | Zutat |
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600 g | mehligkochende Kartoffeln |
50 g | Butter |
1 | Limette |
etwas | Salz |
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