Preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
1 ora 15 minuti
Preparazione
200 g di burro
morbido
180 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
4 uova
1 arancia
non trattata, succo e scorza
200 g di farina bianca
2 CT di lievito in polvere
50 g di mirtilli rossi
essiccati
100 g di albicocche
essiccate
100 g di mandorle
a bastoncini
Rivestire la teglia per cake con carta da forno o imburrarla.
Tagliare le albicocche a striscioline.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 160 °C con Aria calda
Sbattere burro, zucchero di canna e sale fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova e continuare a lavorare il composto fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere succo e scorza dell’arancia.
Mescolare la farina e il lievito in polvere e amalgamarli. Incorporare nell’impasto la frutta essiccata e i bastoncini di mandorle.
Versare l’impasto nello stampo preparato. Trasferire la teglia per cake sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare l’alimento
Aria calda 160 °C per 1 Ore 15 Min.
Lasciar raffreddare leggermente il dolce, toglierlo dalla teglia, quindi farlo raffreddare completamente.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
11.12.19