Cours de cuisine

Découvrez les appareils innovants V-ZUG en action lors de cours de cuisine variés.

Nous sommes d’avis qu’il n’y a rien de tel que des plats que l’on a préparés soi-même. C’est pourquoi nous vous invitons à participer à un cours de cuisine instructif en petit comité dans l’un de nos douze studios.  

Nos cours s’adressent à des utilisateurs mais aussi à des personnes intéressées. Nous vous y montrons comment tirer le meilleur parti des appareils de cuisine V-ZUG. 

Laissez-vous inspirer et inscrivez-vous dès maintenant à un cours de cuisine proche de chez vous. Nous vous souhaitons d’agréables moments.


Tendances et tradition – Cuisson à la vapeur

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Tendances et tradition – Cuisson à la vapeur 

Vous souhaitez mieux connaître les avantages de votre appareil V-ZUG? Ce cours s’adresse aux propriétaires d’un four combiné vapeur ou d’un four à vapeur Combair qui souhaitent s’inspirer des possibilités d’utilisation de leur appareil pour en exploiter encore mieux tout le potentiel. Nous vous proposons une expérience culinaire inoubliable, inspirée de nouvelles recettes, des tendances actuelles et de divers trucs et astuces. De plus, nous vous présentons la méthode de cuisson Vacuisine, qui consiste à cuire des aliments placés sous vide dans des sachets hermétiques à basses températures. En utilisant le four combiné vapeur et le tiroir sous vide, vous découvrirez les avantages du concept Vacuisine.

Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer un menu de saison avec les autres participants. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils.
Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par personne: CHF 110.–

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


Steak & co. – Des recettes pour les amatrices et amateurs de viande

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Steak & co. – Des recettes pour les amatrices et amateurs de viande 

Vous êtes fan de viande? Ce cours s’adresse à toutes les personnes aimant préparer des plats de viande – au gril, à la poêle ou au cuiseur à vapeur. Avec nos recettes, vous serez comblé-e. Le cours vous démontrera par ailleurs que la viande peut elle aussi être produite et préparée dans le respect du développement durable.

Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.

Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres personnes participant au cours. L’occasion de vous familiariser avec les différentes méthodes de cuisson. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils.

Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par personne: CHF 130.– 

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


Recettes végétariennes tendance – de la cuisine qui éveille les sens

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Recettes végétariennes tendance – de la cuisine qui éveille les sens

Vous souhaitez apprendre à intégrer de diverses manières les légumes à votre cuisine quotidienne? Ce cours s’adresse à toutes les personnes désireuses de rafraîchir leurs plats végétariens. Les légumes sont source de créativité! Car en plus d’être sains, ils offrent une grande diversité permettant d’apporter de la variété à votre cuisine. Les plats à base de légumes sont très tendance, et pas seulement dans la cuisine végétarienne et le sport de haut niveau. 

Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.

Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres personnes participant au cours. Vous apprendrez à préparer toute une variété de plats végétariens et à les dresser avec élégance. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions sur la préparation des plats et l’utilisation des appareils.

Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par personne: CHF 110.– 

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


Inspiration & goût – cuisine pour gourmets

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Inspiration & goût – cuisine pour gourmets

Cuisiner comme un chef étoilé? Ce cours s’adresse à toutes les personnes souhaitant se plonger dans le fascinant univers culinaire des ambassadrices et ambassadeurs V-ZUG. Vous aurez hâte de reproduire les recettes de haute cuisine sélectionnées qui vous seront présentées – des spécialités pour gourmets accessibles à tous.

Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.

Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres personnes participant au cours. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des différents appareils.

Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par personne: CHF 130.– 

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


Pain et compagnie – Comment cuisiner au four comme des pros

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.

Pain et compagnie – Comment cuisiner au four comme des pros

Vous aimeriez faire du pain digne d’un boulanger professionnel? Ce cours de cuisine s’adresse à toutes les personnes qui aiment cuisiner au four – que ce soit des brioches, des viennoiseries ou des recettes de pain classiques. En plus de vous livrer les secrets de la cuisson au four et de précieux conseils, nous vous offrons des recettes exceptionnelles pour faire le plein d’idées. 

Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.
Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer différents types de pain et de pâtisseries avec les autres participants. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la cuisson au four et à l’utilisation des appareils.

Vous prendrez ensuite une collation dans une atmosphère détendue et conviviale. Naturellement, vous pourrez emporter le fruit de votre travail.

Coût par personne: CHF 110.–

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


Menus de fête de haut vol – Pour briller dans les grandes occasions

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Menus de fête de haut vol – Pour briller dans les grandes occasions

Vous voulez surprendre vos invités avec un menu exceptionnel, tout en leur consacrant du temps? Ce cours de cuisine s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent régaler leurs invités sans forcément passer toute la soirée en cuisine. 

Nos intervenantes et intervenants vous aideront à préparer un menu de fête avec les autres participants. Vous verrez que si tout est préparé correctement en amont, vous aurez largement le temps de vous occuper de vos invités. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils. 

Pour finir, vous dégusterez ensemble votre délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par personne: CHF 130.–

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.


De la mise en bocaux à la fermentation – La conservation en toute simplicité

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De la mise en bocaux à la fermentation – La conservation en toute simplicité

Vous attachez de l’importance aux produits de saison, mais aimeriez aussi savourer des fruits d’été ou de délicieux légumes du jardin en plein hiver? Déshydrater, mettre en bocaux, fermenter ou conserver – dans ce cours de cuisine, vous découvrez les techniques les plus diverses pour prolonger la durée de conservation des aliments et les mettez en pratique. Nous vous montrons comment conserver plus longtemps des produits de votre jardin, de la ferme ou du supermarché à l’aide d’un four conventionnel ou à vapeur. 

Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.

Nos formateurs vous aideront à essayer différentes techniques de conservation avec les autres participants, comme la mise en conserve au four à vapeur. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à l’utilisation des appareils.

Vous prendrez ensuite une collation dans une atmosphère détendue et conviviale. Naturellement, vous pourrez emporter le fruit de votre travail.

Coût par personne: CHF 110.–

Veuillez noter que les frais de cours doivent être réglés sur place (carte de débit, carte de crédit, Twint ou espèces). Seul le paiement en espèces est accepté sur les sites de Lucerne et Réchy. Pour des raisons d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler les cours en cas d’inscriptions insuffisantes ou de circonstances exceptionnelles.