Cours de cuisine

Informations sur COVID-19, à partir de juin 2021

Les événements prévus se déroulent dans le respect des plans de protection.

Ils seront organisés selon les recommandations de l’OFSP. Nous mettrons des masques et du matériel de protection à la disposition des participants.

Si vous ne vous sentez pas bien ou si vous présentez l’un des symptômes indiqués par l’OFSP, vous ne pouvez pas participer à l’événement. Par ailleurs, si vous pensez avoir été contaminé-e par le coronavirus après votre participation à un événement, veuillez nous en informer immédiatement.

Nous vous remercions de votre compréhension et nous réjouissons de vivre avec vous des événements inspirants.


Tendances & tradition – cuisson à la vapeur

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.

Tendances & tradition – cuisson à la vapeur

Vous souhaitez mieux connaître les avantages de votre appareil V-ZUG? Ce cours s’adresse aux ambitieux propriétaires de cuiseurs à vapeur combinés Combi-Steam ou Combair-Steam désireux d’apprendre à exploiter encore mieux le potentiel de leur appareil en se laissant inspirer par les possibilités d’utilisation. 

Nos intervenants vous aideront à préparer un menu de saison avec les autres participants. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils. 

Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère décontractée et conviviale. 

Coût par participant: CHF 100.- 

Veuillez noter que les frais de cours ne peuvent être réglés qu’en espèces sur place.


Encore plus de lifestyle – cuisson sous vide

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.

Encore plus de lifestyle – cuisson sous vide

Vous aimez essayer de nouvelles choses? Ce cours s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent se faire une idée de la qualité de nos appareils et des nombreuses méthodes de cuisson offertes par nos cuiseurs à vapeur combinés Combi-Steam. Nous vous proposons une expérience culinaire inoubliable, inspirée de nouvelles recettes, des tendances actuelles et de divers trucs et astuces.

Ce cours est organisé autour de la méthode de cuisson Vacuisine, qui consiste à cuire des aliments placés sous vide dans des sachets hermétiques à basses températures. En utilisant le cuiseur à vapeur combiné Combi-Steam et le tiroir sous vide, vous vous familiariserez avec les avantages du concept Vacuisine.

Nos intervenants vous aideront à préparer un menu de saison avec les autres participants. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils. 

Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 

Coût par participant: CHF 120.- 

Veuillez noter que les frais de cours ne peuvent être réglés qu’en espèces sur place.


Steak & co. – des recettes pour les amateurs de viande

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.
 
Steak & co. – des recettes pour les amateurs de viande 
 
Vous êtes fan de viande? Ce cours s’adresse à toutes les personnes aimant préparer des plats de viande – au gril, à la poêle ou au cuiseur à vapeur. Avec nos recettes, vous serez comblé-e. Le cours vous démontrera par ailleurs que la viande peut elle aussi être produite et préparée dans le respect du développement durable.
 
Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.
 
Nos formateurs vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres participants. L’occasion de vous familiariser avec les différentes méthodes de cuisson. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des appareils.
 
Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 
 
Coût par participant: CHF 130.- 
 
Veuillez noter que les frais de cours ne peuvent être réglés qu’en espèces sur place.


Recettes végétariennes tendance – de la cuisine qui éveille les sens

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.
 
Recettes végétariennes tendance – de la cuisine qui éveille les sens
 
Vous souhaitez apprendre à intégrer de diverses manières les légumes à votre cuisine quotidienne? Ce cours s’adresse à toutes les personnes désireuses de rafraîchir leurs plats végétariens. Les légumes sont source de créativité! Car en plus d’être sains, ils offrent une grande diversité permettant d’apporter de la variété à votre cuisine. Les plats à base de légumes sont très tendance, et pas seulement chez les végétariens et les sportifs de haut niveau. 
 
Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.
 
Nos intervenants vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres participants. Vous apprendrez à préparer toute une variété de plats végétariens et à les dresser avec élégance. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions sur la préparation des plats et l’utilisation des appareils.
 
Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 
 
Coût par participant: CHF 120.- 
 
Veuillez noter que les frais de cours ne peuvent être réglés qu’en espèces sur place.


Inspiration & goût – cuisine pour gourmets

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Veuillez noter les informations pour les participants aux événements culinaires soumis à des contraintes liées au coronavirus. Vous trouverez les détails sous Informations_COVID-19-Cours.
 
Inspiration & goût – cuisine pour gourmets
 
Cuisiner comme un chef étoilé? Ce cours s’adresse à toutes les personnes souhaitant se plonger dans le fascinant univers culinaire des ambassadeurs V-ZUG. Vous aurez hâte de reproduire les recettes de haute cuisine sélectionnées qui vous seront présentées – des spécialités pour gourmets accessibles à tous.
 
Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues. Il n’est pas nécessaire de posséder un appareil V-ZUG pour participer au cours.
 
Nos intervenants vous aideront à préparer un menu raffiné avec les autres participants. Notre équipe vous prodiguera de précieux conseils et répondra à vos questions liées à la préparation des plats et à l’utilisation des différents appareils.
 
Pour finir, vous dégusterez ensemble le délicieux menu dans une atmosphère détendue et conviviale. 
 
Coût par participant: CHF 130.- 
 
Veuillez noter que les frais de cours ne peuvent être réglés qu’en espèces sur place.