Une distribution uniforme de la chaleur, de nombreux modes de cuisson et un contrôle précis de la température permettent aux cordons-bleus d’obtenir des résultats dont ils peuvent être fiers. Le contrôle de l’humidité améliore le processus de cuisson ou de rôtissage, créant une croûte croustillante à l’extérieur et une texture parfaitement moelleuse ou aérienne à l’intérieur.