Une façon contemporaine d’habiter le Shanghai historique avec les appareils V-ZUG

Jinling Road est un projet de plan directeur pionnier situé au cœur de Shanghai : un développement contemporain conçu en dialogue avec le tissu historique de la ville. Plutôt que d’imposer une nouvelle identité, le projet s’appuie sur la logique de la typologie shikumen existante, préservant la trame fine d’un quartier qui constitue depuis plus de deux siècles un pôle commercial majeur.

Les résidences Jinling transposent la complexité du plan directeur de la rue Jinling à une échelle domestique. Les intérieurs sont conçus comme des espaces ouverts, où le salon, la salle à manger et la cuisine se fondent en une séquence spatiale fluide. De grandes ouvertures prolongent les espaces intérieurs vers la ligne d’horizon, tandis que la vie quotidienne façonne les lieux au fil du temps.

« Dès l’instant où les portes s’ouvrent, la vue s’élargit et le cœur s’apaise immédiatement. » Le salon, la salle à manger et la cuisine s’enchaînent en un grand espace familial, où les interactions se multiplient et les émotions s’approfondissent, sans frontières.« Joe Cheng

Dans la cuisine, cette approche se traduit par une composition essentielle, où les matériaux et les volumes sont réduits à l'indispensable. Ici, la simplicité n’est pas un geste esthétique, mais un principe au service de la vie quotidienne. Une sélection d’appareils V‑ZUG - plaques de cuisson, fours et hotte - s’intègre avec naturel et discrétion à l’architecture.

Les tables de cuisson à gaz (GAS311GKBZ et GAS321GKBZ) sont associées au CookTop V-ZUG V4000 ainsi qu’à la hotte DWPQ, illustrant un équilibre entre différentes cultures et pratiques culinaires. Cette configuration favorise une utilisation flexible de la cuisine, répondant aussi bien aux traditions culinaires locales qu’aux usages contemporains.

Le CombiSteamer V4000 et le Combair V2000 sont intégrés avec élégance aux menuiseries en bois. Leurs surfaces en verre miroir et leurs géométries épurées s’inscrivent dans le langage global de l’espace, renforçant la sensation d’ordre et la continuité des matériaux.

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CombiSteamer V4000 45

Ce four combiné vapeur comporte toutes les fonctions requises pour une cuisson à la vapeur à la température contrôlée précise et d’excellents résultats de cuisson. Un complément au four idéal.

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Combair V2000 60

Elégant, le Combair V2000 apporte une nouvelle dimension à l’expérience culinaire avec ses différents modes de cuisson et sa chaleur homogène extrêmement précise. Avec sa fonction Air chaud humide, l’humidité reste dans l’espace de cuisson pour des plats délicieusement juteux.

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CookTop V4000 I302

Ce puissant plan de cuisson à induction à deux zones complète à merveille les autres appareils de notre gamme de solutions modulaires de plan de cuisson.

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Homme en costume noir devant un bâtiment moderne à la façade de verre

Joe Cheng, fondateur de Cheng Chung Design (CCD), est internationalement reconnu pour son travail dans le domaine du design d’hôtellerie. Ambassadeur culturel de l’UNESCO, Designer chinois de l’année, membre du Hall of Fame et professeur à la Guangzhou Academy of Fine Arts, il est réputé pour sa capacité à allier clarté spatiale et profondeur émotionnelle. Son agence CCD, classée parmi les meilleurs cabinets de design hôtelier au monde, a reçu de nombreuses distinctions internationales. Présente à Hong Kong, Singapour, Londres, Tokyo, Shenzhen, New York, Pékin, Shanghai, Dubaï et Melbourne, CCD réunit une équipe multiculturelle dont la vision globale et l’expertise transdisciplinaire nourrissent un design intemporel et innovant, capable de s’adapter à des contextes culturels et architecturaux variés.

Projet : Joe Cheng, fondateur de Cheng Chung Design Photographie : Designwire Produits : CombiSteamer V4000, Combair V2000, tables de cuisson à gaz GAS311GKBZ et GAS321GKBZ, CookTop V4000 et hotte DWPQ

Cuisine moderne avec deux fours intégrés et aménagement minimaliste.

Appareils haut de gamme de V-ZUG

Cuisiner, cuire à la vapeur, rincer, laver et sécher: les produits innovants de V-ZUG simplifient votre vie en toute fiabilité et dans le respect de l’environnement. En savoir plus.

Cuisine moderne à l'aspect béton avec appareils intégrés et design minimaliste.

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Avec leur design sobre et minimaliste, les appareils V-ZUG s’intègrent parfaitement dans tous les intérieurs et confèrent une impression d’espace et de légèreté à chaque pièce. Vous trouverez ici une sélection d'intérieurs inspirés des quatre coins du globe.