Gratin d’aubergines
Préparation
400 g de tomates pelées, hachées | |
1 gousse d’ail | |
1 cs d’huile d’olive | |
Origan | |
Thym | |
Sel | |
Poivre | |
Dans un saladier, écraser les tomates pelées à l’aide d’une fourchette. Presser l’ail, l’ajouter aux tomates, incorporer les herbes et l’huile d’olive, saler et poivrer. | |
2 aubergines | |
Retirer le pédoncule des aubergines, puis couper celles-ci en tranches de 1 cm d’épaisseur. | |
100 g de fromage râpé | |
Etaler un peu de sauce tomate au fond du moule en porcelaine graissé. Y déposer la moitié des rondelles d’aubergines et recouvrir avec la sauce tomate. Répartir le reste des aubergines dessus et saupoudrer de fromage râpé. | |
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 200°C avec Air chaud humide | |
Enfourner le moule en porcelaine sur la grille dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire. | |
Introduire l'aliment à cuire | |
Air chaud humide 200°C pendant 35 min |
- Grille
- Moule en porcelaine ⅓ GN, hauteur 65 mm
Quantité | Ingrédient |
---|---|
400 g | de tomates pelées |
Thym | |
Sel | |
Poivre | |
2 | aubergines |
1 | gousse d’ail |
1 cs | d’huile d’olive |
100 g | de fromage râpé |
Origan |
Evaluations des clients
Il n’existe encore aucune évaluation de client. Soyez le premier/la première à communiquer votre évaluation.
Votre évaluation
Avant d’envoyer une évaluation, vous devez d’abord vous connecter. Inscription