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N° d’article 2103100053

Combair SG

Name: Combair SG
SKU: 2103100053

V-ZUG Four Combair SG, largeur 55 cm, design ChromeClass, poignée design ChromeClass, 400 Volt, tiroir, TopClean

Informations sur le produit

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Equipement

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Spécifications techniques

Accessoires fournis

Gril

Griller et toaster des aliments plats.

Air chaud

L’idéal pour les gâteaux et les petits gâteaux répartis sur plusieurs niveaux au besoin.

Chaleur voûte et sole

Cuisson traditionnelle des pâtisseries et des aliments.

Chaleur de sole

Idéal pour faire recuire des fonds de pizza et de tarte et pour faire réduire.

Gril avec circulation d'air chaud

Pour rôtir de grosses pièces de viande.

Air chaud humide

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Chaleur voûte et sole humide

Idéal pour cuire sur un seul niveau.

PizzaPlus

Pour des fonds de pizza et de tarte particulièrement croustillants.
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Autres accessoires

Moule en porcelaine, 2/3 GN, L 325 x P 354 x H 65 mm

Moule en porcelaine, 1/2 GN, L 325 x P 265 x H 65 mm

Moule en porcelaine, 1/3 GN, L 325 x P 177 x H 65 mm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 29 cm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 24 cm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 31 cm

Support coulissant pour espaces de cuisson 52, 56 litres

Grille en chrome, L 431 x P 370 mm

Plaque à gateaux TopClean

Kit d’équerres, montage de 2 appareils l’un au-dessus de l’autre, largeur: 55 ou 60

Set à pizza (avec pelle en bois de noyer)

Set à pizza (avec pelle en bois de chêne)

Tarte aux prunes sur fond d’épeautre

Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Difficulté élaboré

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