Clafoutis aux cerises de Zoug | Recette | V-ZUG Suisse

Clafoutis aux cerises de Zoug

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Portions

8

Combair SE à partir de 2015

Préparation

50 g de beurre

60 g de sucre

100 g de farine

4 œufs

Faire fondre le beurre. Bien mélanger le beurre fondu, le sucre, la farine et les œufs. Ajouter le lait petit à petit. Bien mélanger.

Enfourner la plaque à gâteaux rectangulaire dans le four au moment du préchauffage.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180 °C avec Chaleur voûte et sole

200 ml de lait

Beurre

pour le graissage

Farine

à saupoudrer

600 g de cerises de Zoug

dénoyautées

Graisser la plaque à gâteaux ronde avec le beurre et saupoudrer d’un peu de farine. Déposer les cerises dans le moule et verser la préparation. Enfourner la plaque à gâteaux ronde sur la plaque à gâteaux chaude dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.

Enfourner le mets à cuire

Chaleur voûte et sole 180 °C pendant 25 min

15 g de sucre glace

Laisser refroidir le clafoutis et le saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Cette recette peut également être réalisée avec d’autres fruits à noyau, p. ex. des abricots, des pêches ou des pruneaux.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

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