Name: Gombos à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 12 gombos; 1 pincée de sel; 1 cs Moutarde; 1 cc de miel; 1 cs de vinaigre de riz japonais; Piment concassé

Préparation

20 minutes

Temps de repos

2 heures

Temps de cuisson

5 minutes

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Préparation

12 gombos

1 pincée de sel

1 cs Moutarde

à l’ancienne

1 cc de miel

1 cs de vinaigre de riz japonais

Piment concassé

seché

Laver et préparer les gombos. Placer tous les ingrédients dans un sachet de mise sous vide et mettre sous vide au niveau 3.

Laisser reposer le sachet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servir froid.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.

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