Légumes méditerranéens | Recette | V-ZUG Suisse

Légumes méditerranéens

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Portions

4

Combair-Steam SE à partir de 2015

Préparation

2 courgettes

300 g de tomates

San Marzano

1 aubergine

2 brins de thym

2 branches de romarin

Retirer le pédoncule des courgettes, puis couper les courgettes en bâtonnets de 4 cm de long et 1 cm de large. Retirer le pédoncule des tomates, puis couper les tomates en tranches. Retirer le pédoncule de l’aubergine, la couper en quatre dans la longueur, puis transversalement en morceaux de 2 cm de large.

Placer les légumes dans le bac de cuisson perforé, parsemer le thym et le romarin effeuillés dessus. Enfourner le bac de cuisson dans l’espace de cuisson froid. Cuire à la vapeur.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 15 min

de sel

Poivre

d’huile d’olive

Sortir les légumes de l’espace de cuisson, saler et poivrer selon le goût, arroser d’un filet d’huile d’olive.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

Chez V-ZUG, nous pensons que le fait-maison est meilleur. C’est pourquoi nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique et inspirante. Dans l’un de nos studios de cuisine, venez apprendre en petit groupe à préparer de délicieux plats faits maison qui raviront vos proches.