Mélange de quinoa-riz basique | Recette | V-ZUG Suisse

Mélange de quinoa-riz basique

Un mélange de quinoa et de riz du four à vapeur, préparé avec du quinoa tricolore et du riz. Accompagnement sans gluten, polyvalent pour les bols, les légumes et les plats principaux.

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Portions

4

CombiSteamer V4000 38 à partir de 2021

Riz au quinoa

150 g de riz

50 g de quinoa tricolore

300 ml de bouillon de légumes

1 c.s. de beurre

un peu de sel

Riz au quinoa

Rincer le riz et le quinoa sous l'eau froide courante, égoutter. Placez le riz et le quinoa dans un plat allant au four avec le bouillon. Placez le plat sur une grille dans l'espace de cuisson froid, puis cuisez à la vapeur à 100 °C pendant environ 30 minutes. Retirez, incorporez le beurre et assaisonnez avec du sel selon votre goût.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 30 min

Informations complémentaires

Créé par

Créée le

11.03.26

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

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