Moules marinières | Recette | V-ZUG Suisse

Moules marinières

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

5 minutes 30 secondes

Portions

4

Combair-Steam SE à partir de 2015

Préparation

1½ kg de moules

1 oignon

100 g de persil

200 ml de vin blanc

Laver soigneusement les moules et, le cas échéant, les ébarber. Eplucher l’oignon et l’émincer finement. Laver le persil et le hacher finement.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 150 °C avec Air chaud + vapeur

Disposer les moules avec le vin et les oignons sur une plaque à gâteaux. Insérer la plaque à gâteaux dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.

Introduire l'aliment à cuire

Air chaud + vapeur 150 °C pendant 5 min 30 sec

Une fois la cuisson terminée, dresser les moules dans un bol et décorer avec du persil haché.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

Chez V-ZUG, nous pensons que le fait-maison est meilleur. C’est pourquoi nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique et inspirante. Dans l’un de nos studios de cuisine, venez apprendre en petit groupe à préparer de délicieux plats faits maison qui raviront vos proches.