Pommes vapeur | Recette | V-ZUG Suisse
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Pommes vapeur

L'accompagnement classique de nombreux plats. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et agrémentées d'un peu de persil et de beurre.

Recette de

V-ZUG SA
Pommes vapeur

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

4

CombiSteamer V4000 38 à partir de 2021
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Pommes de terre

800 g de pommes de terre à chair ferme

, 

épluchées, coupées en morceaux

Pommes vapeur

2 cs de beurre

4 branches de persil plat

, 

finement émincé

¾ cc de sel

Pommes de terre

Répartir les pommes de terre sur une plaque en acier inox perforée, insérer dans l'espace de cuisson froid, cuire à la vapeur à 100 °C pendant env. 20 minutes.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 20 min

Pommes vapeur

Faire fondre le beurre dans une poêle large. Ajouter les pommes de terre avec le persil,agiter la poêle, saler.

Informations complémentaires

Créée le

04.08.25

Accessoires adaptés

undefined CHF

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Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

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