Name: Pommes vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pommes de terre à chair ferme; 2 cs de beurre; 4 branches de persil plat; ¾ cc de sel

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

Appareil

CombiSteamer V4000 à partir de 2021

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Pommes de terre

800 g de pommes de terre à chair ferme

épluchées, coupées en morceaux

Pommes vapeur

2 cs de beurre

4 branches de persil plat

finement émincé

¾ cc de sel

Pommes de terre

Répartir les pommes de terre sur une plaque en acier inox perforée, insérer dans l'espace de cuisson froid, cuire à la vapeur à 100 °C pendant env. 20 minutes.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 20 min

Pommes vapeur

Faire fondre le beurre dans une poêle large. Ajouter les pommes de terre avec le persil,agiter la poêle, saler.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

04.08.25

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.

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