Riz à long grain | Recette | V-ZUG Suisse
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Riz à long grain

Le riz à long grain cuit à la vapeur reste léger et conserve sa structure granuleuse. Le riz sec classique se marie parfaitement avec le riz Casimir, comme base de la salade de riz et comme accompagnement de la viande et des légumes.

Riz à long grain

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Portions

4

CombiSteamer V4000 à partir de 2021
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Riz

250 g de riz à long grain

375 ml d’eau

¼ cc de sel

Riz

Mettre le riz avec l'eau et le sel dans un plat adapté au four, insérer sur une grille dans l'espace de cuisson froid, cuire à la vapeur à 100 °C pendant env. 35 minutes.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 35 min

Conseils

Aromatiser le riz avec du laurier, du zeste de citron ou des herbes.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

04.08.25

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

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