Rösti de légumes cuit sur la plaque | Recette | V-ZUG Suisse

Rösti de légumes cuit sur la plaque

Préparation

30 minutes

Temps de cuisson

17 minutes

Portions

4

Combair (S/G/P) à partir de 2015

Préparation

600 g de pommes de terre

pesées épluchées

200 g de carottes

pesées épluchées

200 g de courgettes

1 oignon

3 cs d’huile d’olive

1 cc de feuilles de thym

1 cc de sel

Un peu de poivre

du moulin

Eplucher les pommes de terre et les carottes, puis les râper grossièrement à l’aide d’une râpe à rösti. De la même manière, râper grossièrement les courgettes avec la râpe à rösti.

Peler l’oignon et l’émincer finement.

Mettre les pommes de terre, les légumes et l’oignon dans un saladier, mélanger avec l’huile, assaisonner de sel, de poivre et de thym.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 200 °C avec PizzaPlus

Huile d’olive

pour le graissage

Huiler généreusement la plaque à gâteaux. Répartir le mélange à base de pommes de terre sur la plaque à gâteaux préparée, appuyer légèrement. Enfourner la plaque à gâteaux dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.

Enfourner le mets à cuire

PizzaPlus 200 °C pendant 17 min

Conseils

Il est possible aussi de former avec la préparation quatre petits röstis sur la plaque à gâteaux à la place d’un seul grand rösti.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

Chez V-ZUG, nous pensons que le fait-maison est meilleur. C’est pourquoi nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique et inspirante. Dans l’un de nos studios de cuisine, venez apprendre en petit groupe à préparer de délicieux plats faits maison qui raviront vos proches.