Tourte au saumon et aux légumes | Recette | V-ZUG Suisse

Tourte au saumon et aux légumes

Préparation

45 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Portions

8

Combair-Steam SE à partir de 2015

Préparation

2 carottes

2 courgettes

1 pâte feuilletée

ronde, env. ∅ 32 cm

350 g de pavés de saumon

fumé

Sel

Poivre

Laver les légumes, éplucher les carottes. A l’aide d’un épluche-légume, émincer les carottes et les courgettes en tranches dans le sens de la longueur.

Placer la pâte feuilletée dans le moule à gâteau en la laissant dépasser d’env. 1 cm et la piquer avec une fourchette. Déposer le saumon sur la pâte, répartir les carottes et les courgettes dessus. Saler et poivrer.

1 pâte feuilletée

ronde, env. ∅ 32 cm

A l’aide d’un vide-pomme, découper 6 trous dans la deuxième pâte feuilletée. Disposer celle-ci sur les légumes, puis sceller les bords des deux pâtes.

Enfourner la plaque à gâteaux sur une grille dans l’espace de cuisson, à froid. Cuire.

Cuisiner pro pâte feuilletée 200 °C pendant 40 min

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11.12.19

Cuisine moderne avec des appareils encastrés comme un four, un steamer et un réfrigérateur au design minimaliste.
Personne préparant des plats dans un cours de cuisine avec un bol et des assiettes.

Cours de cuisine

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