V-ZUG Combi-Steam HSL / XSL / XSL F | Forni a vapore | 2306310002

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N. articolo 2306310002

Combi-Steam HSL

V-ZUG Forno a vapore Combi-Steam HSL, Standard di larghezza: 55 cm, Norma per l'altezza: 38.1 cm, Vetro aspecchio nero, Maniglia: Maniglia design nera, TouchControl e bottone di regolazione, V-ZUG-Home

V-ZUG Forno a vapore Combi-Steam HSL, Standard di larghezza: 55 cm, Norma per l'altezza: 38.1 cm, Vetro aspecchio nero, Maniglia: Maniglia design nera, TouchControl e bottone di regolazione, V-ZUG-Home

Informazioni sul prodotto

Accessori in dotazione

Cottura a vapore

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.

EasyCook

Aiuta nella selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale. L'utilizzo di EasyCook può variare leggermente a seconda del tipo di apparecchio: forno, forno a vapore Combair o microonde.

Preferiti

Memorizzare facilmente i programmi preferiti.

Aria calda con vapore

Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

RigenerazioneAutomatica

Rigenerazione automatica di cibi precotti. Non occorre impostare la temperatura né la durata.

Cottura delicata

Cottura delicata di tagli di carne pregiati.

Cottura professionale

Apporto automatico di umidità per ottimizzare i risultati di cottura.

Cottura delicata a vapore

Per alimenti di ottima qualità.Risultato: rosolatura nettamente più rapida e un risparmio energetico di fino al 25% rispetto alla cottura delicata tradizionale.

Ricette integrate

Tante ricette per lasciarsi ispirare.

Wellness

Per preparare salviette rinfrescanti, impacchi caldi, pietre calde e molto altro.

CotturaAutomatica con CCS

Riconosce dimensioni e forma degli alimenti, adeguando durata e temperatura di cottura.

Rigenerazione

Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Aria calda

Ideale per cuocere torte e biscotti/pasticcini eventualmente su più appoggi.

Aria calda umida

Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti.

Igiene

Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.

Vacuisine

La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.

Passaggio all’orario estivo

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

Mantenere caldi gli alimenti

Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.

Ricette proprie

Memorizzare delle ricette sull'apparecchio.

Altre possibilità di impostazione

Decalcificazione guidata: Si

Altri accessori

Coperchio serbatoio d'acqua

Gommini a tenuta stagna per Vacuisine con sonda temperatura alimento, rotolo da 100 cm

Salviette rinfrescanti Oshibori, set da 6 pezzi

Opuscolo Vacuisine 'Plus de vapeur dans la cuisine' – Francese

Opuscolo Vacuisine "Mehr Dampf in der Küche” (Più vapore in cucina), tedesco

Opuscolo Vacuisine 'More steam in the kitchen' – Inglese

Decalcificante Durgol

Inserto vapore, acciaio inossidabile, 1/2 GN

Inserto vapore, acciaio inossidabile, 1/3 GN

Inserto vapore, acciaio inossidabile, 2/3 GN

Contenitore di cottura, forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 40mm

Contenitore di cottura, non forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 40 mm

Teglia d'acciaio inossidabile non forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 20 mm

Contenitore di cottura, forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 65 mm

Contenitore di cottura, non forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 65 mm

Contenitore di cottura, non forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 100 mm

Stampo in porcellana, 2/3 GN, L 325 x P 354 x A 65 mm

Stampo in porcellana, 1/2 GN, L 325 x P 265 x A 65 mm

Stampo per terrine, acciaio inossidabile, semicircolare, L 300 × P 60 × A 60 mm

Stampo per terrine, acciaio inossidabile, triangolare, L 300 x P 55 × A 55 mm

Stampo in porcellana, 1/3 GN, L 325 x P 177 x A 65 mm

Tortiera rotonda, TopClean Ø 24 cm

Coperchio per recipiente per l'acqua, nuovo design, STHSE/CSTHSL

Contenitore di cottura in plastica forato, 1/3 GN, L 325 x P 177 x H 52 mm

Cassetto su rulli per STHSE, CSTHSL

Contenitore di cottura, non forato, 2/3 GN, L 325 x P 354 x A 40 mm

Contenitore di cottura, non forato, 2/3 GN, L 325 x P 354 x H 40 mm, con scolo

Contenitore di cottura, forato, 2/3 GN, L 325 x P 354 x A 65 mm

Teglia smaltata 2/3 GN 20mm

Contenitore di cottura, non forato, 1/2 GN, L 325 x P 265 x A 40 mm

Griglia 2/3 GN, Acciaio al nichelcromo

Contenitore di cottura, non forato, 1/2 GN, L 325 x P 265 x A 65 mm

Contenitore di cottura, forato, 1/2 GN, L 325 x P 265 x A 40mm

Kit per montaggio angolare, installazione di 2 apparecchi uno sopra l'altro, larghezza 55 o 60

Paletta per sushi, incl. istruzioni per l’uso