The Kitchen Paper

Una cucina minimalista, che diventa un tutt’uno con lo spazio abitativo

Le cucine non sono più stanze chiuse, separate dalla sala da pranzo e dalla zona living. Più sono integrate negli spazi abitativi, più si tende a volere che appaiano come elementi di arredo: funzionali, ovviamente, ma anche esteticamente piacevoli. Ciò ha portato a un approccio minimalista, con linee pulite e superfici lisce che fanno in modo che, quando non viene usata, la cucina abbia l’aspetto di un mobile elegante e raffinato.Questa tendenza si evolve già da tempo, riflettendo un importante cambiamento nello stile di vita. In passato, la cucina era uno spazio chiuso e cucinare una mera attività quotidiana. Negli ultimi decenni, tuttavia, è diventata uno spazio aperto a tutti, il cuore della casa, dove cucinare è un piacere da condividere in famiglia e con gli ospiti.

La tecnologia in cucina: potente ma invisibile

La tecnologia sta assumendo un ruolo centrale nella cucina. Sono lontani i giorni in cui si accendeva il forno e si impostava la temperatura: i modelli attuali integrano varie tecnologie di cottura, sono dotati di funzioni speciali, creano zone di cottura differenziate e sono persino in grado di svolgere l’autopulizia. Le persone hanno sempre più familiarità con la cucina e cercano elettrodomestici che siano davvero affidabili.Questo cambiamento è parte di una tendenza più ampia: la tecnologia è ovunque nelle nostre vite, ma vogliamo che resti celata sullo sfondo, che si tratti di un telefono, di un’automobile o di una cucina. I piani cottura a induzione sono diventati popolari perché riducono l’impatto visivo della zona cottura, trasformandola in un’elegante superficie nera che passa del tutto inosservata quando non è in uso. Lo stesso accade per i piccoli elettrodomestici: le persone non vogliono più che bollitori, macchine da caffè o tostapane ingombrino il piano di lavoro, ma preferiscono che siano perfettamente integrati nel mobilio.

Materiali responsabili ed elettrodomestici a basso consumo energetico

La sostenibilità è diventata un fattore chiave nella progettazione delle cucine. Oggi più che mai, le persone sono attente ai materiali usati nelle proprie cucine e prediligono opzioni provenienti da fonti responsabili come la pietra naturale, l’acciaio inossidabile e il legno.Questa consapevolezza si estende anche agli elettrodomestici. In Australia si sta verificando una significativa transizione verso la cottura a induzione, poiché l’elettricità è considerata un’alternativa più sostenibile al gas. Anche l’illuminazione viene progettata con maggior attenzione. Non ci si limita più all’illuminazione dall’alto, ma si punta in misura sempre maggiore sull’uso di luci ad hoc per illuminare in modo più efficiente determinate aree di lavoro.