Steamer V4000 38

La cottura a vapore a temperatura controllata al grado e la funzione di rigenerazione rendono il forno a vapore V4000 il complemento ideale per un forno. Per chi ama cucinare mantenendo il gusto e le prorietà nutritive dell'alimento.

Design disponibili

Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero

Prezzo

CHF 2'660

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Vapore puro, sapore naturale
La cottura a vapore delicata garantisce una migliore conservazione di vitamine e minerali, nonché della consistenza, del colore e del sapore degli alimenti. I risultati desiderati possono essere ottenuti con facilità impostando la temperatura del vapore al grado esatto in cui il cibo deve essere cucinato.
Una delizia per i sensi
Possono essere cucinati con il vapore praticamente tutti gli alimenti, una tecnica di cottura salutare che conserva le proprietà sensoriali del cibo. Gli utenti possono definire e preimpostare la temperatura di cottura preferita per gustare il sapore corposo e naturale di una varietà di prodotti e alimenti.
Consistenze soddisfacenti
La funzione di rigenerazione unisce vapore e aria calda, una caratteristica esclusiva e unica per uno steamer completo. Consente agli chef di casa di gustare le proprie pietanze come se fossero appena cotte, restituendo umidità e croccantezza agli alimenti.

EasyCook
250 piatti con il semplice tocco di un pulsante
EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.
Rigenerazione
Nuova vita per gli alimenti
Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.
Vacuisine
Cottura sous-vide in tutta facilità

Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

Informazioni sul prodotto

Accessori in dotazione

Cottura a vapore

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Rigenerazione

Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Igiene

Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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Passaggio all’orario estivo

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

EasyCook

Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Preferiti

Memorizzare facilmente i programmi preferiti.

Vacuisine

La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.