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N. articolo 2310300001

CombairSteamer V6000 76

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N. articolo 2307010103

Combair-Steam SL

Name: Combair-Steam SL
SKU: 2307010103

V-ZUG Steamer Combair-Steam SL, larghezza 60 cm, design ChromeClass, maniglia design cromata, 230 o 400V, cassetto riscaldabile dell'appareccioINDICAZIONE: Prodotto con modulo WLAN in dotazione di serie (V-ZUG-Homeready)

Informazioni sul prodotto

Accessori in dotazione

Cottura a vapore

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Grill ventilato

Per arrostire carni di spessore medio-grande.

EasyCook

Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Preferiti

Memorizzare facilmente i programmi preferiti.

Aria calda con vapore

Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

RigenerazioneAutomatica

Rigenerazione automatica di cibi precotti. Non occorre impostare la temperatura né la durata.
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Cottura delicata

Cottura delicata di tagli di carne pregiati.
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Vacuisine

La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.

Cottura professionale

Apporto automatico di umidità per ottimizzare i risultati di cottura.

Riscaldamento sup./inf.

Cottura tradizionale, per bassa temperatura o arrostitura.

Riscaldamento inferiore

Perfetto per cuocere ulteriormente basi per crostate o pizze.

Riscaldamento rapido

Camera di cottura riscaldata con aria calda e resistenza inferiore per accorciare i tempi.

Mantenere caldi gli alimenti

Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.

GourmetVapore

Con il programma GourmetVapore portate a casa vostra l'arte dei grandi chef. La star dei fornelli Stefan Meier ha creato per voi delle speciali ricette adatte all'apparecchio la cui riuscita è garantita. Scegliete una ricetta, premete il pulsante OK e l'apparecchio inizia subito a fare esattamente quello che la star dei fornelli fa nella propria cucina. Il ciclo di cottura è adeguato in maniera ottimale al rispettivo alimento e si compone di diverse fasi che si susseguono in modo automatico e sicuro dopo l'avvio.

Ricette proprie

Memorizzare delle ricette sull'apparecchio.

Grill

Per grigliare e tostare.

CotturaAutomatica con CCS

Riconosce dimensioni e forma degli alimenti, adeguando durata e temperatura di cottura.
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Rigenerazione

Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Aria calda

Ideale per cuocere torte e biscotti/pasticcini eventualmente su più appoggi.

Aria calda umida

Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti.
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Igiene

Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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Funzione scaldavivande

Tiene in caldo, a circa 65 °C, le pietanze cucinate.

Riscaldamento piatti

Pratico riscaldamento stoviglie.

Passaggio all’orario estivo

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

Riscaldamento sup./inf. umido

Particolarmente indicata per cuocere su un appoggio.

PizzaPlus

Per un impasto particolarmente fragrante di pizza e crostate.
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Cottura delicata a vapore

Per alimenti di ottima qualità.Risultato: rosolatura nettamente più rapida e un risparmio energetico di fino al 25% rispetto alla cottura delicata tradizionale.