Ingredienti
120 g di alternativa vegana al burro
morbido
100 g di zucchero di canna
100 g di zucchero
200 g di farina bianca
150 g di fiocchi d'avena grossi
½ CT di lievito in polvere
½ CT di bicarbonato di sodio
60 ml di bevanda all'avena
Impasto
Mettere il burro vegano ed entrambi gli zuccheri in una ciotola e mescolare con le fruste dello sbattitore elettrico per circa 5 minuti. Mescolare la farina, l'avena, il lievito e il bicarbonato, aggiungere gradualmente al composto di burro e mescolare brevemente. Aggiungere il latte d'avena e mischiare fino a ottenere un impasto morbido, senza impastare. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 30 minuti.
Formatura
Formare circa 15 palline, disporle su carta da forno, appiattirle leggermente, coprirle e raffreddare per almeno 20 minuti.
Cottura in forno
Inserire la piastra per pizza nella camera di cottura e preriscaldare a 160 °C con PizzaPlus. Disporre le palline di impasto con la carta da forno sulla piastra per pizza preriscaldata nella camera di cottura e cuocere per circa 12 minuti. Estrarre e lasciar raffreddare su una griglia.
Azione
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 160 °C con PizzaPlus
Infornare l’alimento
PizzaPlus 160 °C per 12 Min.
Consigli
I biscotti possono essere cotti anche su una teglia normale, prolungando il tempo di cottura di circa 1-2 minuti.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
02.09.25
