Preparazione
200 g di carote baby
200 g di barbabietole baby
200 g di sedano rapa
200 g di radice di prezzemolo
200 g di carote gialle
sale
pepe
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 230 °C con Aria calda + vapore
Lavare le verdure, pelare il sedano rapa, la radice di prezzemolo e le carote gialle. Preparare le verdure e tagliarle in bocconcini.
Versare le verdure in una teglia rivestita con carta da forno, condire con sale e pepe e inserire nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare gli alimenti
Aria calda + vapore 230 °C per 15 Min.
100 g di ravanelli
1 CM di prezzemolo
tritato
4 CM di olio di noci
2 CM di aceto balsamico
bianco
sale
pepe
Lavare i ravanelli e dividerli in quattro parti.
Mescolare le verdure cotte ancora calde con l’olio di noci e l’aceto balsamico. Infine aggiungere il prezzemolo e i ravanelli e condire con sale e pepe.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
11.12.19
