Preparazione
1 ora
Tempo di riposo
1 ora 15 minuti
Tempo di cottura
7 minuti
Porzioni
10
Preparazione
500 g di farina
300 ml di acqua
½ bustina di lievito secco
30 ml di olio d’oliva
10 g di sale
Versare la farina, l’acqua e il lievito secco in una scodella per impastare e mescolare per 2 minuti alla velocità minima. Aggiungere l’olio e mescolare per altri 4 minuti. Aggiungere il sale e mescolare per altri 4 minuti. Lavorare l’impasto alla massima velocità per 5 minuti. Far lievitare l’impasto a temperatura ambiente finché non sarà raddoppiato di volume.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 250 °C con PizzaPlus
Dividere l’impasto in 10 parti (di circa 80 g ciascuna). Formare dei panini, quindi stendere con un mattarello fino a uno spessore di 5 mm circa e lasciar riposare per 15 minuti. Cuocere.
Infornare l’alimento
PizzaPlus 250 °C per 7 Min.
Al termine della cottura tagliare il pane pita e farcirlo a piacere.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
11.12.19